4K手作烘焙的起點不在華麗門市，而是在市場裡慢慢累積。
因為重視家人健康，加上對甜點的熱愛與專業，創辦人開始製作「敢給家人吃」的甜點，在一次次嘗試中累積口碑，也讓 4K 手作烘焙在鼓勵與支持下誕生。繼林口與三重外帶店後，首間內用實體店正式落腳台北中山區。結合設計師的背景，將藝術與美感融合進生活與甜點裡，讓每個顧客都能感受到4K手作烘焙的用心。
店家特色｜4K手作烘焙台北松江店
一走進 4K 手作烘焙台北松江店，目光立刻被甜點櫃吸引，整齊陳列的草莓蛋糕與各式甜點，畫面美得讓人忍不住多看幾眼。空間以白色與灰色為主調，整體明亮又現代，桌椅走典雅氣質路線，與點綴金箔的甜點相互呼應。
雖然座位不多，卻格外舒適，不只甜點好拍，連飲品也精緻到位。細節處處看得出用心，聊起來才知道老闆擁有設計背景，希望把藝術與美感透過甜點帶進日常生活，而這間首間內用店，正是實踐這份理念的開始。
如何前往｜4K手作烘焙台北松江店
從捷運行天宮站4號出口出站，沿著松江路步行約7分鐘即可抵達。
菜單介紹｜4K手作烘焙台北松江店
推薦餐點｜4K手作烘焙台北松江店
這款草莓可頌使用日本與法國鮮奶油製作，整體口感清爽、不膩口。雪白的鮮奶油擠在酥香的可頌上方，再以草莓點綴，視覺上就像白雪覆蓋的草莓森林，可愛又精緻。實際入口時，外層可頌酥脆、層次分明，內餡則是草莓口味的鮮奶油，草莓香氣相當突出，酸甜平衡得宜，讓整體風味更顯輕盈。
綠葡萄奶霜蛋糕以戚風蛋糕作為基底，蛋糕體蓬鬆柔軟、帶有恰到好處的濕潤度。搭配甜而不膩的鮮奶油，入口清爽不厚重。每一口都能同時品嚐到新鮮綠葡萄的自然酸甜，以及焙茶鮮奶油淡雅的茶香，果香與茶香相互襯托，讓整體風味更加平衡，是一款清新耐吃、適合搭配咖啡或茶飲的甜點。
清邁水果茶以泰北高山茶葉為基底，茶湯入口清爽，帶有自然的熱帶水果香氣。擠上金桔果汁後，為整體風味增添一抹明亮的酸甜感，讓茶香與果香彼此融合，不僅解膩，也相當適合搭配甜點一同享用。
蘋果冰美式以咖啡作為基底，加入帶有濃郁蘋果香氣的果汁，讓整體咖啡風味呈現水果調性。咖啡的苦韻與蘋果的清甜相互平衡，口感清爽、不厚重。
店家資訊｜4K手作烘焙台北松江店
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提到欣葉集團，大家最熟悉的就是他們家的台菜跟日料。而位在晴光商圈附近的欣葉SHABU SHABU，更有特別的意涵——因為這棟建築其實就是欣葉集團的起家厝！身為台灣最早一批的精緻日式涮涮鍋品牌，欣葉SHABU SHABU 一直堅持「用心服務」和「新鮮食材」。用餐的過程裡，會有一種被好好款待、又享受日式鍋物極致細膩的感覺。這次我點了冬季限定的《雪見千層海陸 雙人鍋肴》。從湯底到食材，汆燙的節奏到海陸雙響風味，每一口都讓冷冷的冬天瞬間變得溫暖又幸福。欣葉SHABU SHABU店家特色欣葉集團在台灣的餐飲地位不用多說，早期從台菜料理起家，到日式料理、涮涮鍋一路拓展至今，橫跨各種料理類型。走進復古氛圍的欣葉SHABU SHABU，裝潢低調內斂，第一眼就被那個水族箱吸住！季節性的海鮮全在裡頭，師傅直接現撈，將最新鮮的食材送上桌，每一口都能感受到新鮮度。店裡客人超多，一看就知道是長年支持的那種，會和服務人員聊聊天。特別是海鮮、魚漿類的品項，服務人員會親自幫忙「汆燙到最剛好的口感」，讓甜度、鮮度都在最佳位置。這種專業度真的會讓人默默加分，再訪率直接提高。欣葉SHABU SHABU如何前往捷運中山國小站 1 號出口出來後，沿著民權東路一直走，轉進雙城街，一路會經過熱鬧的雙城夜市，邊走邊逛大概五分鐘就能抵達欣葉SHABU SHABU！欣葉SHABU SHABU菜單介紹這次點欣葉冬季限定推出的 《雪見千層海陸 雙人鍋肴》，整份套餐的亮點在於 「二段出汁」，第一段先品味魷魚、海螺細火熬煮的清爽高湯，第二段同一鍋湯頭回煮，加入千層白菜與松阪豬，從鮮味轉變肉香與蔬菜甜感。雙人套餐內容包含：
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市民高架旁聚集了不少人氣餐廳和居酒屋，是上班族下班後覓食的美食熱點。其中，有一間充滿人情味的義式小館——康帕斯義麵屋。店內主打手工自製義大利麵，以真誠與細膩的手工精神，讓每位來訪的客人都能感受到如家般溫暖的款待。
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在台北中山區的巷弄間，有一處隱身於九十年老宅裡的粵菜料理——三餐四季精緻私廚。這間預約制的台北私廚餐廳，以粵菜為底蘊，融合西式米其林的細膩手法，為饕客呈現一場美味饗宴。就如同餐廳命名「三餐四季」，我們從日常的飲食裡找到生活的滋味，在四季的變化中體會歲月的美好。
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瀧厚集團全新品牌——瀧厚Set Meal，於今年 6 月正式進駐微風信義。不同於主品牌「瀧厚炙燒熟成牛排」，主打用實惠的價格體驗頂級牛排及羅宋湯喝到飽。瀧厚Set Meal主打精緻新法式套餐體驗，以六道料理呈現平價卻高質感的法式美食。無論是朋友聚餐、節慶小聚，還是情侶約會，這裡都能帶來充滿氛圍的用餐時光，近期也成為信義區美食的新亮點。
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台北的蔬食料理選擇日益豐富，特別是在精緻餐飲的一級戰區——東區。今年新開幕的 Sunami 蔬納米，無疑成為其中最受矚目的亮點之一。餐廳以植物為核心，跳脫傳統框架，展現蔬食更多元的可能性，每一道料理都令人驚艷，帶來截然不同的用餐體驗。
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在台北能專注於「虹吸沖煮」的咖啡館並不多見，而豆咖啡的第三間店——豆三虹吸專門店卻以獨到的堅持與理想，讓北投成為咖啡愛好者的聖地。這裡不僅僅是一間咖啡館，而是將虹吸沖煮的舞台感、精品咖啡的專業精神，以及北投的人情味融為一體的北投在地咖啡廳。
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隱身在內湖科技園區商辦大樓間的 Knock Knock Heaven 洲子店，帶來超乎期待的驚喜。不論是下班後與同事小酌放鬆，還是週末與親友歡聚，這裡都是絕佳選擇。創意料理結合時尚餐酒氛圍，讓人自在品味美食，同時享受悠閒對話與美好時光。
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走進大稻埕的迪化街，街道兩旁老宅林立，古色古香的氛圍讓人彷彿置身過去熱鬧的街市。而在這座老城區裡，有一間結合「老宅」與「玻璃屋」設計的義法料理餐廳悄然綻放——牧山丘 MuHills。這裡不僅保留了百年老屋的歲月痕跡，更將義式餐廳的優雅氛圍與老宅完美融合，成為大稻埕的聚餐首選。
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PILLO以「溫熟成吐司」為核心，以低溫烘烤技術，打造柔軟如枕頭般的吐司。品牌名稱靈感來自「Pillow」，傳遞對吐司質地的極致追求。為了讓大家在家也能享受剛出爐的美味，PILLO研發高含水量的麵糰與獨家烘焙紙包裝，在家就能簡單回烤，保留吐司的柔韌口感與香氣。
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台灣旅遊 (6)