33的美食生活｜台北美食、旅遊分享

前言｜新家日記 #1期待已久的新家，終於在前陣子完成驗屋，也正式開啟了裝潢與家具挑選的旅程。從尋找適合的統包團隊，到蒐集理想居家風格的靈感，每一個環節都讓人既期待又充滿想像。這次特地來到位於林口長庚醫院附近的質感家具品牌——HOYI好寓，實際體驗店內精選的沙發、餐桌、床架與床墊等家具，希望透過親身感受不同材質、設計與空間搭配，為未來新家的家具配置找到更多方向。若你和我一樣正準備入住新家，或正在尋找兼具設計感與實用性的家具品牌，這篇開箱分享或許能提供一些參考與靈感。HOYI 好寓品牌介紹這次來到林口的家具門市——HOYI 好寓，第一印象就是一種很安靜、但又帶著質感的空間氛圍。聽店員分享才知道，小娟本身在家具產業有多年經驗，後來才慢慢打造出自己的品牌。也因為這樣，HOYI 好寓更像是一間「家具選品店」，把他長年累積的專業與美學眼光，轉化成一件件精選的 MIT 台製家具。HOYI 好寓想傳達的理念其實很單純：家可以平凡，但不需要將就。在挑家具的過程中，很多人都曾經因為預算或方便，先選一張「還可以」的沙發，或是一張「先用看看」的床墊。但 HOYI 好寓希望做的，是讓家具回到生活本質——不只是把空間填滿，而是讓人真的願意待在家裡、好好生活。整體選品主要圍繞在三個方向：「選購、美學、長伴」。

選購：依照實際需求與生活習慣做建議，也提供客製化選擇

美學：走簡約耐看的路線，不追流行，回歸純粹的留白

長伴：重視結構與耐用度，希望家具可以陪伴很長一段時間

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林口家具 好寓門市 HOYI 林口質感傢俱

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今年為了慶祝 520，我在台北大巨蛋附近發現一間超值得推薦的台北約會餐廳——囍聚精緻鍋物。不只有高級質感的用餐空間，整體氛圍還帶著恰到好處的私密感，從踏進店裡的那一刻開始，就讓人忍不住一路拍照、狂發限時動態，甚至默默收藏進「下次生日或紀念日還想再訪」的口袋名單。從布簾包廂營造出的靜謐氛圍，到專人桌邊代煮的細膩服務，再到日本A5和牛與活體海鮮下鍋瞬間散發出的迷人香氣，每一個細節都像是在替約會氛圍悄悄加分。尤其最後那碗吸滿海鮮精華的雜炊，更像是替整場晚餐畫下最幸福的句點。如果你最近正在尋找「台北生日餐廳」、「高級約會火鍋」，或是「有儀式感的慶生餐廳」，那麼囍聚精緻鍋物 真的非常值得先收藏起來。囍聚精緻鍋物特色囍聚精緻鍋物最迷人的地方，除了頂級新鮮的食材之外，更將「儀式感」發揮得淋漓盡致，絕對稱得上是台北極具代表性的儀式感餐廳之一。從服務人員端上活體螃蟹與豪華海鮮盤的瞬間開始，整桌畫面就像精品展示般令人驚艷。活體螃蟹與肥美鮑魚還微微擺動，日本和牛細緻如雪花般的油花在燈光下閃耀，每一道食材都精緻得宛如藝術品，讓人忍不住立刻拿起手機狂拍，想馬上分享到 IG 限時動態。更讓人驚喜的是，這裡並不只是「好拍」而已，而是真正兼具視覺與味覺享受。日本A5和牛輕涮幾秒後入口，油脂瞬間化開，散發迷人的牛肉甜香；海鮮則鮮度極高，每一口都能感受到大海最純粹的鮮甜滋味。

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提到欣葉集團，大家最熟悉的就是他們家的台菜跟日料。而位在晴光商圈附近的欣葉SHABU SHABU，更有特別的意涵——因為這棟建築其實就是欣葉集團的起家厝！身為台灣最早一批的精緻日式涮涮鍋品牌，欣葉SHABU SHABU 一直堅持「用心服務」和「新鮮食材」。用餐的過程裡，會有一種被好好款待、又享受日式鍋物極致細膩的感覺。這次我點了冬季限定的《雪見千層海陸 雙人鍋肴》。從湯底到食材，汆燙的節奏到海陸雙響風味，每一口都讓冷冷的冬天瞬間變得溫暖又幸福。欣葉SHABU SHABU店家特色欣葉集團在台灣的餐飲地位不用多說，早期從台菜料理起家，到日式料理、涮涮鍋一路拓展至今，橫跨各種料理類型。走進復古氛圍的欣葉SHABU SHABU，裝潢低調內斂，第一眼就被那個水族箱吸住！季節性的海鮮全在裡頭，師傅直接現撈，將最新鮮的食材送上桌，每一口都能感受到新鮮度。店裡客人超多，一看就知道是長年支持的那種，會和服務人員聊聊天。特別是海鮮、魚漿類的品項，服務人員會親自幫忙「汆燙到最剛好的口感」，讓甜度、鮮度都在最佳位置。這種專業度真的會讓人默默加分，再訪率直接提高。欣葉SHABU SHABU如何前往捷運中山國小站 1 號出口出來後，沿著民權東路一直走，轉進雙城街，一路會經過熱鬧的雙城夜市，邊走邊逛大概五分鐘就能抵達欣葉SHABU SHABU！欣葉SHABU SHABU菜單介紹這次點欣葉冬季限定推出的 《雪見千層海陸 雙人鍋肴》，整份套餐的亮點在於 「二段出汁」，第一段先品味魷魚、海螺細火熬煮的清爽高湯，第二段同一鍋湯頭回煮，加入千層白菜與松阪豬，從鮮味轉變肉香與蔬菜甜感。雙人套餐內容包含：

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市民高架旁聚集了不少人氣餐廳和居酒屋，是上班族下班後覓食的美食熱點。其中，有一間充滿人情味的義式小館——康帕斯義麵屋。店內主打手工自製義大利麵，以真誠與細膩的手工精神，讓每位來訪的客人都能感受到如家般溫暖的款待。

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在台北中山區的巷弄間，有一處隱身於九十年老宅裡的粵菜料理——三餐四季精緻私廚。這間預約制的台北私廚餐廳，以粵菜為底蘊，融合西式米其林的細膩手法，為饕客呈現一場美味饗宴。就如同餐廳命名「三餐四季」，我們從日常的飲食裡找到生活的滋味，在四季的變化中體會歲月的美好。

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瀧厚集團全新品牌——瀧厚Set Meal，於今年 6 月正式進駐微風信義。不同於主品牌「瀧厚炙燒熟成牛排」，主打用實惠的價格體驗頂級牛排及羅宋湯喝到飽。瀧厚Set Meal主打精緻新法式套餐體驗，以六道料理呈現平價卻高質感的法式美食。無論是朋友聚餐、節慶小聚，還是情侶約會，這裡都能帶來充滿氛圍的用餐時光，近期也成為信義區美食的新亮點。

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台北的蔬食料理選擇日益豐富，特別是在精緻餐飲的一級戰區——東區。今年新開幕的 Sunami 蔬納米，無疑成為其中最受矚目的亮點之一。餐廳以植物為核心，跳脫傳統框架，展現蔬食更多元的可能性，每一道料理都令人驚艷，帶來截然不同的用餐體驗。

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在台北能專注於「虹吸沖煮」的咖啡館並不多見，而豆咖啡的第三間店——豆三虹吸專門店卻以獨到的堅持與理想，讓北投成為咖啡愛好者的聖地。這裡不僅僅是一間咖啡館，而是將虹吸沖煮的舞台感、精品咖啡的專業精神，以及北投的人情味融為一體的北投在地咖啡廳。

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隱身在內湖科技園區商辦大樓間的 Knock Knock Heaven 洲子店，帶來超乎期待的驚喜。不論是下班後與同事小酌放鬆，還是週末與親友歡聚，這裡都是絕佳選擇。創意料理結合時尚餐酒氛圍，讓人自在品味美食，同時享受悠閒對話與美好時光。

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走進大稻埕的迪化街，街道兩旁老宅林立，古色古香的氛圍讓人彷彿置身過去熱鬧的街市。而在這座老城區裡，有一間結合「老宅」與「玻璃屋」設計的義法料理餐廳悄然綻放——牧山丘 MuHills。這裡不僅保留了百年老屋的歲月痕跡，更將義式餐廳的優雅氛圍與老宅完美融合，成為大稻埕的聚餐首選。

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PILLO以「溫熟成吐司」為核心，以低溫烘烤技術，打造柔軟如枕頭般的吐司。品牌名稱靈感來自「Pillow」，傳遞對吐司質地的極致追求。為了讓大家在家也能享受剛出爐的美味，PILLO研發高含水量的麵糰與獨家烘焙紙包裝，在家就能簡單回烤，保留吐司的柔韌口感與香氣。

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隱身於台北信義區熱鬧街角的「枝枒気分転換所」，是一間重視氛圍的餐酒館。這裡不只是酒吧，更像是一處專屬大人的私密空間，讓人在城市的喧囂中，能夠短暫逃逸、轉換心情，找回生活的節奏與平穩。這間酒吧的前身為「宜窩」，是由原團隊經營，在原本的店址重新出發。

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