33.Blog

#這一個糕點
#療癒司康
✨文末有抽獎✨！
最近發現一個很喜歡的甜點品牌
「La une patisserie這一個糕點」，
他們家的司康提供多種口味～
（柚香／巧克力／蔓越莓／金沙／葡萄乾／原味優酪）

柚香司康目前榮登我心中的No.1，
使用九州的糖漬柚子皮，
吃起來沒有苦澀，
卻有柚子的清香～～～（超級推👍）

金沙司康是將台式鹹蛋黃揉合麵糰製成，
鹹香的司康也好好味，
這款比較少見的口味也是我的心頭好！
原味優酪司康使用無糖優酪乳製作，
酥軟的司康口感搭配濃厚奶香味，
烤好後直接吃或是將司康抹上喜歡的果醬，
都很好吃😋。

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早晨直接從冷凍拿出一顆顆的司康，
烤箱預熱180度，
烤15分鐘，
就可以馬上享用酥軟的司康，
他們家的司康比一般的還濕潤些，
真的好喜歡！！！

一早就被美味的司康療癒一波～
當下午茶也好適合。

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La une patisserie這一個糕點：
📍FB：https://www.facebook.com/launepatisserie/
📍樂天市場連結：https://www.rakuten.com.tw/shop/launepatisserie/
📍IG：https://www.instagram.com/launepatisserie
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嘿！
這麼好吃的司康，
當然也有抽獎囉！
抽三組（一組有四顆司康），
口味任選～～

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多莉（@dory_observer）分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 27 日 上午 5:44 張貼

#全聯美食#美威鮭魚

✨我的IG現在有抽美威鮭魚調理包喔！✨

想到鮭魚專賣店，

大家應該都會立刻想到美威Supreme Salmon這個品牌吧！

美威鮭魚除了在百貨公司開設餐廳外，

平常在大賣場或是全聯都能看到美威鮭魚的料理包喔！（記得去冷凍區看看～～）

最近參加美威廚藝教室的活動，

發現全聯有新推出美威骰子鮭魚菲力料理包，

有兩種口味：義式番茄🍅／日式咖喱，

義式番茄不會過鹹，

裡面添加多種義式香料提味，

配上口感很嫩的骰子鮭魚菲力，

真的很美味～～

日式咖喱也很厲害，

平常還要用多種蔬菜才能熬煮出日式咖喱，

美味的日式咖喱包已經幫你慢火熬煮好了！

能快速上桌又不減損美味，

馬上想去全聯掃貨😂

下面有多莉的簡易料理食譜，

還有當天從主廚身上學習如何把這兩種口味，

變化出更升級的鮭魚料理，

大家可以到IGTV看當天的影片喔！

(辛苦剪輯的阿～～）

／👨🏻‍🍳主廚當天的料理

📍義式番茄🍅骰子鮭魚潛艇堡

1️⃣鍋子淋橄欖油後，將蒜末炒香，中小火煎骰子鮭魚，倒入番茄醬包，熄火撒Mozzarella cheese和切碎的巴西里。

2️⃣烤好的潛艇堡，雙面抹上奶油，鋪上生菜🥬、番茄🍅、起司片

3️⃣放上料理好的鮭魚，最後再擠上美乃滋就完成囉!（主廚建議使用Kewpie美乃滋，也是之前分享料理日式炒麵那款喔！）

📍咖喱鮭魚炒烏龍麵

1️⃣將洋蔥🧅、蔥、紅蘿蔔🥕、杏鲍菇切好備料，炒香後加入高湯。

2️⃣高湯煮滾後加入烏龍麵、日式咖喱鮭魚骰子菲力，拌炒後收汁就完成。

／👩‍🍳多莉簡易料理

📍義式番茄🍅鮭魚義大利麵🍝

1️⃣將烤箱預熱220度，鮭魚烤3分鐘。

2️⃣下橄欖油炒香蒜末🧄，加入義式蕃茄醬包，再加一點高湯，放入煮好的義大利麵和烤好的鮭魚，拌炒後收汁。

📍日式咖喱鮭魚飯糰🍙

1️⃣烤箱預熱220度，鮭魚烤3分鐘

2️⃣將咖哩醬包加熱，也可以加點高湯，放入鮭魚稍微拌炒，將煮好的日式咖喱鮭魚加進白飯裡，捏成🤏可愛的三角飯糰就完成！

／美威鮭魚

📍官網：http://www.supremesalmon.com.tw/

📍FB粉專：https://www.facebook.com/SupremeSalmon

📍FB社團「鮭魚同好會」（每月簽到還有抽獎！）：https://www.facebook.com/groups/565548457371884/

📍IG：https://www.instagram.com/supremesalmon/

這次抽義式番茄🍅和日式咖喱骰子鮭魚菲力各一包，

趕快到我的IG抽獎吧~~

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多莉（@dory_observer）分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 7 日 上午 1:34 張貼

不僅三五好友可以小聚，
也是很適合一個人的酒吧。

座落於鬧區的一隅，
酒吧的初衷是希望能提供空間，
讓大家與自己好好對話。

酒吧有好多老闆的小巧思，
空間區域就有分：
個人小包廂、和解室和閱覽室。
一杯酒，一段文字，一個空間，
讓你與自己好好對話。

李白的酒單除了經典調酒外，
還有些是李白的專屬特調，
這次點了杯「告別」，
酒杯緣帶點鹽，
檸檬和荔枝散發的自然酸甜，
與Vodka調和的讓人陶醉～
「嚐過淚中的鹹，我們才能好好訴說離別」。
去和解室記得帶上「告別」，
告別那些回憶，
也記得要與自己和解。

除了酒單外也提供很多無酒精飲品，
台灣在地茶葉、拿鐵咖啡，
抑或是跟我一樣來杯「兒時記趣」，
兒時的米仔麩配上牛奶🥛和蜂蜜，
竟然可以調成這麼讓人喜愛的飲品!

喝著兒時記趣，
再去閱覽室看本小王子🤴
原本疲憊的心靈，
好像也因為李白，
得到了些慰藉和指引。
／獨家優惠❤️❤️❤️
即日起只要出示本篇文章，
到李白Symbiosis 消費，
即可享有95折優惠，
趕快來挖掘其他的李白特調～～

／李白Symbiosis
📍時間：每日的下午21:00～隔天03:00
📍地點：台南中西區開山路46號二樓（一樓為夾娃娃機店，右手邊有門可以上去）
📍FB：https://m.facebook.com/pages/category/Bar/李白-x-Symbiosis-106612824032409/
📍IG：https://instagram.com/symbiosis.462?igshid=1cl15h7ie68wb

#下篇有店內的小影片喔
#李白的文字給人一股力量

#台南 #blogger #bloggerstyle #bar

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多莉（@dory_observer）分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 10 日 上午 6:25 張貼

#菜市仔嬤
#左營汾陽餛飩
這次多莉來介紹一款好吃的鹹湯圓😋

菜市仔嬤的香菇鹹湯圓的外皮很Q彈，
而且好大一顆（煮完還嚇一跳！）😂

選用新鮮肉餡加上獨門秘方，
果然能成為左營在地的人氣小吃!
不用辛苦跑到高雄去，
只要網上訂購也可以吃到美味的湯圓喔🥣

／👩‍🍳煮湯圓

先將蝦米、香菇、肉絲炒過後，
加入高湯煮滾，
灑上白胡椒加幾片青菜，
加上已經煮好的菜市仔嬤香菇鹹湯圓，
就完成囉！

／關於菜市仔嬤
菜市仔嬤已經在左營第二市場飄香60多年～
是左營在地人的回憶美食，
公有市場拆遷後也在左營開了兩家分店。
／哪裡買鹹湯圓
📍 https://www.grandmakuo.com.tw/product/tangyuan/
📍左營總店：高雄市左營區左營大路110號
📍左營老店：高雄市左營區左營大路90號
#媽媽最近宵夜的首選
#湯圓 #高雄美食 #左營美食
#foodstagram #foodblogger

北美旅行的時候，
身為水果控，
每餐幾乎都要配著櫻桃吃🍒

不過，
在台灣也能吃到新鮮空運的華盛頓櫻桃喔！！！

春樹櫻桃是直接從農場嚴格挑選，
採摘後立即低溫儲藏，
再經由空運通路到台灣✈️。
每顆櫻桃真的都很飽滿多汁，
也因為他們採取保冷袋包裝設計，
將櫻桃保護的很好，
櫻桃表面幾乎沒有什麼碰撞的痕跡拍拍手👏🏻👏🏻👏🏻

單吃櫻桃就覺得夠幸福了！
做成水果優格或是Clafoutis 也很美味😋
／9R櫻桃🍒
這次品嚐的是春樹的9R櫻桃，
Row是美國🇺🇸依照櫻桃大小分的不同級別，
依照一箱（約27公分寬）大概能放幾排櫻桃，
所以級數越小也代表櫻桃尺寸越大，
9R櫻桃大約29.76mm （整整有50元硬幣大小）。
／Clafoutis食譜
這次使用春樹的9R櫻桃🍒做了Clafoutis，
作法很簡單也是很家常的甜點料理，
喜歡麵煎餅口感或是櫻桃果醬的也可以試試看！
📍準備約250g的櫻桃，切對半並去籽。
📍加入30g的糖，小火煮到糖融化（有點像煮櫻桃果醬）
📍櫻桃糖漿加進烤模
📍將80g過篩的低筋麵粉、80ml牛奶🥛、3顆蛋🥚、20g融化無鹽奶油、一點點鹽巴🧂和30g糖，均勻攪拌倒入烤模。
📍烤箱預熱200度，烤約30分鐘就完成囉！

/春樹櫻桃這裡買👇👇👇

https://www.dozogo.tw/product/category/121

✨專屬優惠折扣碼✨
現在有提供優惠折扣碼，
享八折優惠！！！
愛吃櫻桃的不要錯過囉～
折扣碼：chr80

IGTV有完整影片教學喔！

 

 

 

 

 

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多莉（@dory_observer）分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 2 日 下午 10:13 張貼

之前逛美國超市的時候，

很喜歡觀察當地人都採買些什麼，

看到整排不同種類的沙拉醬超級心動！

Briannas沙拉醬的外包裝超級可愛，

（放在餐點旁邊，美感提升很多）

除了經典的田園、凱薩沙拉醬以外，

還有很多美式料理常見的沾醬，

幸好台灣也可以買到Briannas～

全系列總共有七種口味（口味超豐富）：

無糖油醋醬／經典田園沙拉醬／經典凱薩沙拉醬／墨西哥煙燻辣椒醬／藍紋起司醬／零脂檸檬龍蒿醬／第戎蜂蜜芥末醬

常常做美式料理，

最困擾是找不到合適的醬料，

這七種沾醬不管是拿來醃肉、沙拉、或是炸物沾醬都非常適合！

ex:可以使用無糖油醋醬醃肉類（讓肉類增添更多風味）；零脂檸檬龍蒿醬嚐起來酸酸甜甜，很適合添入海鮮或是生菜。

這次多莉做了4道美式料理，

來分享一下簡易食譜，

新鮮的食材配上風味很好的沾醬，

就算簡單料理手法，

也可以變化出美味的料理。

———————‍多莉食譜———————

豬肉漢堡(3份）：將豬絞肉300g(也可以混一些牛絞肉）、雞蛋一顆、3匙麵包粉、切好的洋蔥丁🧅（半顆）。將食材加入少許醬油、鹽巴、黑胡椒調味，捏製3份肉排，烤箱預熱220度，烤約20分鐘左右（輕壓肉排中心，是透明的肉汁，就代表熟囉！）。豬肉排淋上Briannas的第戎蜂蜜芥末沙拉醬，超級可口🤤

生菜沙拉🥗：美生菜洗淨，加入切塊酪梨🥑和小番茄，淋上Briannas的經典凱薩沙拉醬就完成囉！

炸魚：選用多利魚（無刺白魚都可以），將魚退冰後擦乾，一點鹽巴調味，也可以加點米酒去腥。熱油鍋，魚片沾蛋液，再沾高筋麵粉（薄薄一層即可），下油鍋炸。最後加入Briannas的田園沙拉醬（藍紋起司醬也常當作炸魚的沾醬），簡單的炸魚就很好吃。

墨西哥烤雞翅：先將雞翅表面戳洞（醬汁才容易入味），加入醬油、蒜頭、蜂蜜、少許鹽巴（想吃辣可以加辣椒粉）醃一晚。烤箱預熱180度，烤約10分鐘，將雞翅沾滿Briannas的墨西哥煙燻辣椒醬，（讓雞翅表面上色的更美，吃起來也會有酸辣的風味）。雞翅繼續烤10分鐘，出爐的烤雞翅也可以搭配藍紋起司醬享用。

——————Briannas哪裡買——————

廣紘官網：https://www.foody.com.tw/

廣紘FB：https://m.facebook.com/macroscopic.inc/?locale2=zh_TW

廣紘IG：https://instagram.com/foody_taiwan?igshid=jpx8c8j6a5j4

實體通路：微風超市、JASONS、HOLA、city super、誠品

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多莉（@dory_observer）分享的貼文 於 PDT 2020 年 6月 月 29 日 下午 9:16 張貼

#人氣熱銷冰烤地瓜🍠
#果物配

夏天熱的沒食慾或是重訓結束後，
常常吃冰烤地瓜配上豆漿解決一餐😋
偶爾會遇到有些品牌的冰心地瓜口感很乾，
或是地瓜品質不一。
這次跟大家推薦果物配的人氣熱銷冰烤地瓜🍠

他們選用的是台農57號的地瓜，
經過挑選（不怕吃到品質不好的地瓜），
高溫窯烤低溫冷凍。
果物配的冰地瓜，
吃起來口感很綿密，
一下子就嗑掉一包🤤

除了冷凍退冰吃，
還可以烤箱或微波加熱，
吃起來有另外一種口感。

/關於果物配
果物配是和台灣在地農民攜手合作👨‍🌾
選擇對環境友善、檢驗合格的安心水果，
支持一波台灣果農🥳
果物配這裡買：https://6h.fruitpay.com.tw/products/%E3%80%90%E5%AE%8C%E7%86%9F%E5%86%B0%E7%83%A4%E5%9C%B0%E7%93%9C%E3%80%91%E3%80%8A%E9%A6%99%E7%94%9C%E7%B6%BF%E5%AF%86250g%E3%80%8B

我的instagram目前有舉辦抽獎活動，抽三包冰烤地瓜！

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多莉（@dory_observer）分享的貼文 於 PDT 2020 年 6月 月 25 日 上午 2:50 張貼

文末有抽獎🎉🎉🎉🎉
常常分享Costco的美食，
今天來推薦十味觀的馬賽海鮮湯，
馬賽海鮮湯也是世界三大名湯之一，
另外分別是泰國酸辣蝦湯、中國魚翅湯（不鼓勵吃魚翅）
先來聊聊馬賽海鮮湯的簡史，
馬賽是位於法國的城市，
也是地中海的商業港⚓️
過去當地的漁販會將未賣完的漁獲，
匯集熬煮成濃湯🍲
滿滿的鮮魚精華～
馬賽海鮮湯的特點就是濃濃的海鮮味。

/
「十味觀」品牌的創辦人也是知名的企業家蔡辰男，
身兼美食家的他，
將自己研製的XO醬給親友嚐，
被Costco的總經理說服販售，
於是誕生十味觀這個品牌！
除了原本的XO醬，
現在也有推出許多冷凍食品，
還有今天介紹的馬賽海鮮湯🐟

/
介紹那麼多，
趕快來談談十味觀的馬賽海鮮湯吧！
使用正統西餐燉煮方式，

純魚🐟、蝦、蟹熬煮，
沒有額外添加人工調味料，
裡頭也含有整片天然養殖魚排、淡菜和魷魚，

平常想在家裡煮頓大餐，
煎塊牛排、烤片迷迭香雞腿排，
還需要煮個西式濃湯🍲，
通常都要燉煮1～2小時左右，
直接拿出十味觀的馬賽海鮮湯，
不到半小時就可以上桌，
真的好方便。
/👩‍🍳如何料理？
先將高湯包和海鮮解凍，

高湯煮滾後放入海鮮，
海鮮煮熟後就可以盛湯囉！

/👩‍🍳延伸料理
馬賽海鮮湯也很適合煮麵或是做成燉飯，
我特別喜歡拿法國麵包沾西式濃湯，
酥脆鬆軟的麵包體吸滿馬賽海鮮湯的精華，
咬下去是滿滿的幸福感，
喜歡西式海鮮湯的可以試試看！

不用再熬煮這麼久的濃湯，
直接快速上桌

/哪裡買十味觀馬賽海鮮湯？
📍官網：http://www.shiweiguantw.com/index.php
📍FB: https://www.facebook.com/shiweiguantw/

現在IG有舉辦抽獎喔~~

趕快來抽十味觀馬賽海鮮湯！

 

 

 

 

 

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多莉（@dory_observer）分享的貼文 於 PDT 2020 年 6月 月 11 日 下午 9:05 張貼