33.Blog

#日日良食
這次來分享以家常料理為特色的宅配美食「日日良食」，
有別於一般料理包加入味精或是重口味，
家常料理就是吃了順口、注意健康的菜餚，
他們家的料理包種類也非常多，
這次嚐了七款他們的主打料理包！
（註：日日良食使用的都是台灣黑豬）
趕快來看我最愛那些品項～
📍初心牛腩大包（NT$280)

這款是我的NO.3，
日日良食精選澳洲牛腩、紅蘿蔔、牛蕃茄、純天然醬油、冰糖及辛香料，
用家常的方式煮純粹的料理。
牛腩口感很軟嫩，
而且有別於市面上的一些牛腩料理，
以不勾芡的手法，
吃的更健康！
燉的很香可以配上好幾碗白飯😋。
日日良食的料理包都非常方便，
打開料理包倒入碗裡再放入電鍋，
一碗水的時間就好囉！
這次不到幾分鐘就上好多菜，
姊姊：好像在辦桌，一直陸續上菜。
📍初心半筋半肉大包（NT$300)

這個是我的心中第二名，
日日良食的牛肉肉質都很軟嫩美味，
這碗初心半筋半肉的肉量很多！
而且每款肉塊都很厚實，
比起市售一碗牛肉麵牛肉增量20%。
牛肉湯頭以牛蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔燉煮出的鮮甜湯頭，
非常適合煮成紅燒牛肉麵，
麵條分開煮好後撈起，
倒進加熱好的初心半筋半肉，
就是一碗熱騰騰的牛肉麵🍜。
📍喜樂黑豬肉燥大包（NT$200)

使用台灣黑豬肉製成的肉燥，
幾乎都是瘦肉，
但肉質不會感覺到乾柴，
非常適合拿來炒蔬菜～
這次就用蒜頭爆香後，
加入喜樂黑豬肉燥和醬汁，
再放入花椰菜🥦，
不只有滷肉飯的吃法，
肉燥能讓你的蔬菜更香甜美味！
📍濃情三杯雞（NT$180)

這款是大家的NO.1，
電鍋蒸好三杯的香氣超吸引人～
每塊都是大人小孩都愛的雞腿肉，
沒有添加味精、焦糖色素，
使用經由180天自然曝曬釀製而成的黑豆蔭油膏，
九層塔、薑、辣椒等香料散發出的香氣，
讓大家又想多配幾碗白飯😋。

📍暖心麻油雞（NT$180)
麻油雞選的也都是雞腿肉，
吃起來非常嫩，
每口雞肉都帶有淡淡的麻油香氣。
另外還附贈特製醬包，
讓你可以沾肉一起食用，
味道也會更有層次。
📍麻辣堅果水餃（20顆/NT$210)

這款麻辣水餃使用大紅袍、青花椒、堅果融合黑豬肉內餡，
水餃的辣度屬於微辣，
不太敢吃辣的不用擔心，
每口水餃都有淡淡的花椒香～
📍清燉花生豬腳（NT$280)

這款花生豬腳湯頭無腥、清甜，
是清爽的清燉湯頭，
豬腳的份量也蠻多的，
肉質非常Q，
愛豬腳的不要錯過囉！

—
日日良食這裡買👇👇👇
📍樂天：https://r10.to/hyajc1
📍FB：https://reurl.cc/Qp8a6q

#十翼饌
喜歡逛南北貨後，
才會發現有好多種食材、乾貨，
不只幫助燉湯的時候提味，
有時候更是湯裡重要的精華！
這次收到十翼饌的選貨禮盒，
馬上開箱煮料理。

—
這次的乾貨禮盒：
📍台灣上等竹薑片（NT$300)

來自台東的上等竹薑，
不使用化學肥料，
在透氣性高的砂質壤坡地種植。
打開包裝可以馬上聞到香氣，
因為使用竹薑的關係，
味道會更加明顯。

這次我就拿來煮薑汁奶茶，
拿出幾片洗淨擦乾後，
跟奶茶一起煮，

越煮薑片的香氣會慢慢出現～
這幾天的溫度很低，
來上一杯剛剛好！

📍上等台灣金針（NT$180)

花東的金針花海是每年夏季末必去的地方，
金針花也是我很喜歡的食材之一，
不僅低熱量也富含蛋白質。
這次使用十翼饌的金針花乾貨燉排骨湯：
先將排骨去腥，
嫩薑、蔥、清酒倒入鍋內，
加水蓋過食材，
等快滾後撈起排骨，
高湯使用十翼饌的高湯包，
再加入用水泡軟的金針花，
再加嫩薑、香菇一起燉煮，
美味的金針花排骨湯就出爐囉！

📍私房帖台灣秘傳高湯（NT$119)
這款秘傳高湯屬於日式口味，
一打開包裝，
柴魚、昆布的香氣非常濃厚。

裡面還有紅蘿蔔、玉米、白蘿蔔、芹菜、豬骨，
高湯帶有蔬菜、豬骨的甜味，
拿來煮金針花排骨湯以外，
煮烏龍麵或是茶碗蒸也很適合！
📍私房帖台灣秘傳滷包（NT$99)
上次跟大家分享我的家常滷肉食譜，
要那抓什麼中藥材時候拿來滷肉？

這包其實就包含多種中藥材，
裡面有桂皮、白芷、甘草、花椒、川芎、當歸，
買好滷包就成功一半！？
不用去中藥店抓很方便，
食材配好也不會浪費。
—
這間在台南已經有60年歷史的老字號品牌，
有這麼久的選貨經驗，
食材的製作過程、產地都讓顧客安心，
而且直接在官網就可以選購，
真的蠻方便的！
包裝都有附封口條，
就不怕乾貨受潮壞掉，
還有出禮盒組，
年節送禮這個很實用吧！

—
現在有提供大家專屬折扣碼：B0088，
即日起到2021/03/31享88折優惠！
（折扣碼限料理食材、休閒零食品項）
官網：https://tinyurl.com/y3rx5dos
（官網全面九折！）
#十翼饌 #南北貨 #料理食材 #家常菜 #香菇 #金針 #竹薑片 #滷包 #滷肉 #滷味

#金蘭十三香滷味醬
✨文末抽獎✨
平常自己滷控肉比較麻煩，
五香粉還有各種香料要去香料行買，
但是今天來分享懶人的救星！
（卻是一樣好吃😋）
使用「金蘭十三香滷味醬」滷肉！

可以更方便滷各種食材。
滷味醬裡面已經含有十三種香料配方：
甘草、月桂葉、小茴香、眾香子、辣椒、丁香、白胡椒、薑母、山奈、桂皮、八角、豆蔻、花椒。

除了使用滷味醬，
可以再另外放想要強調的香料，
像是我還有再加點白胡椒、辣椒、八角，
能讓香氣更明顯，
沒有加也沒關係。
—
作法：
📍將五花肉切段，約7公分左右。
📍下一點油，將五花肉煎到表面熟後，加入蜂蜜，讓五花肉表面裹上薄薄的蜂蜜。

📍倒入金蘭十三香滷味醬和水（1:3），蓋住食材。

📍加入八角、兩條蔥、兩根去籽辣椒🌶️、剝皮辣椒（可不加）、想滷的水煮蛋或黃金豆腐。

📍煮滾後，小火燉煮三十分鐘後，靜置二十分鐘，再次煮滾，小火燉煮三十分鐘。滷肉其實就是越滷越香❤️

—
這款金蘭十三香滷味醬除了可以滷控肉外，
想要滷其他的食材都很適合，
本身有很多香料配方，
所以有別一般醬油的香氣。
—
這次也提供大家抽獎喔～～
（年末好多活動，好開心🥳）
抽三組，每組兩入。

 

 

 

 

 

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最近跟大家分享的料理，
我都是使用「Gourmante的初榨橄欖油」！
單純試試橄欖油的味道，
有點辛辣感，
而且竟然有果香的風味，
這也是好的初榨橄欖油才會有的香氣！

-
Gourmante的橄欖油產地來自希臘最南方Lakonia，
是經過歐盟有機認證的有機初榨橄欖油，
橄欖油也已經在當地有相當久遠的歷史，
以小規模的方式進行種植、採收，
嚴守在24小時內完成採摘、榨油。

這款橄欖油也是直接從希臘原裝進口，
不用擔心運送過程中，
可能造成油的品質下降！

-
特級初榨橄欖油的發煙點約200度，
油質相對穩定，
幾乎任何的料理方式都很適合！

我這次就有拿來料理日式炒麵、義大利麵、煎牛排🥩，
還能補足不飽和脂肪酸omega-9、橄欖多酚、維生素，
推薦給注重健康、愛料理的朋友～～

-
希臘高曼蒂有機冷壓特級初榨橄欖油這裡買👇👇👇：
（原價：1000元，現在有買一送一的活動！）
📍 https://buygoods.today/koloil/10115

 

 

 

 

 

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（開箱）威士忌冰球製冰盒｜戶外露營烤肉爐

「我也想要有在酒吧喝威士忌的質感！」

「可是每次都鑿不出想要的冰球？」

「露營好麻煩，東西要準備好多！？」

「有沒有可以方便攜帶式的烤肉爐？」

這次要介紹的兩樣好物，

都是能讓露營質感立刻up up up!

📍 威士忌水晶冰球製冰盒(二入組)

餐酒館都常會使用到冰球，

但要鑿冰球其實也蠻麻煩的，

所以這次來推薦「威士忌水晶冰球製冰盒」！

只要將煮沸後的水放涼，

再加進製冰盒，

放入冰箱三天左右，

就可以製作晶瑩剔透的水晶冰球～

製冰球使用食品級的矽膠材質，

安全衛生可以安心使用。

最近喝威士忌都覺得好方便，

直接去冰箱拿冰球就好～

早上喝咖啡也可以加！

而且有些咖啡溫度降低後，

風味會立刻呈現出來，

變得更好喝～

另外冰球也可以加進花瓣或是切片水果，

果汁也會變得更美觀。

📍 Time Leisure 戶外露營冰袋手提迷你輕便型木炭搪瓷烤肉爐

這款烤肉爐很方便攜帶，

出去露營烤肉很簡單！

他們的烤肉爐有助燃的通風口設計，

讓木炭燃燒很充分，

除了精選優質的烤網，

還有使用耐高溫的爐身；

而且它有個比較特別的設計：

收納袋子還能當作冰袋的功能，

這樣邊烤肉邊喝冰涼啤酒🍻好讚～

收納後只有30*15cm，

直接帶著去露營🏕️！

-

商品這裡買👇👇👇：

📍好賺網購物中心：https://howgain.com.tw/

📍 Time Leisure 戶外露營冰袋手提迷你輕便型木炭搪瓷烤肉爐：https://howgain.com.tw/le48xbk01pcrl.html

📍 威士忌水晶冰球製冰盒(二入組)：https://howgain.com.tw/j299xgr2pc233.html

#咬咬果
「誰說一定要放堅果，果乾塔更好吃！」
「2020年的屏東十大伴手禮」
「味道和口感都非常豐富」

這次要來介紹讓我驚艷的甜點—咬咬果的果乾塔！
方便一口就可以食用的點心，
很少吃到塔上面是放滿各類果乾的，
味道上卻超級豐富一點也不馬虎，
真的超級好吃😋，
（寫完文章，真的還想再下訂幾盒😂）

小小的塔上面塞滿梅子牛番茄乾、愛文芒果乾、情人果乾，
果乾都是使用新鮮水果，
吃得出來水果的自然酸甜～

保留果乾的酸味讓果乾塔嚐起來不會過度甜膩，
而且這三款水果味道很融合，
卻都還保留各自的香氣，
口感也都很Q彈。

-
咬咬果乾塔從水果的契種與挑選、到果乾的烘烤，
最後塔皮的製作
共需要十道工法：
果乾處理🥭～
📍水果洗淨。
📍將水果去皮去籽（不同水果有不同處理方式）。
📍將果乾進行切片（厚薄也會影響果乾的口感）。
📍低溫烘烤30度～50度。（保留水果的營養和香氣）
📍常溫靜置冷卻。

塔皮製作～
（咬咬果的塔皮也很香很脆）
📍奶油軟化。
📍粉類過篩、按壓成團。
📍搓圓、塔皮回溫。
📍成形。
📍進行烘烤。
咬咬果乾塔全部都是由師傅全手工製作，
這麼厲害的農產品伴手禮，
今年也入選2020屏東十大伴手禮，
單月銷售破五萬顆！！！

-

咬咬果品牌故事：
品牌創立來自於一群賣水果乾的青年，
在萬丹深耕許久，
因緣際會下，
幫忙處理朋友辛苦栽種卻滯銷的牛番茄，運用我們獨特的烘烤技術，
加工為牛番茄乾，
沒想到越來越受歡迎，
開始創立果乾品牌，
也有更多的農友加入我們的行列，
一起推廣水果農產的創造與推廣，
讓水果有更多的可能性 。

咬咬果除了伴手禮盒的設計跟名字一樣可愛外，
還有個很不錯的小巧思！！！
裡面會放一張黑膠唱片小卡，
有QRCODE，
能聽到他們寫的歌!
因為除了青農的身分，
他們也很喜歡音樂，
品牌結合興趣，
用音樂帶出品牌。

-
咬咬果這裡買👇👇👇：
📍粉絲專頁: https://www.facebook.com/BiteBiteFruit
📍產品訂購連結: http://bit.ly/BiteBiteFruit3

#咬咬果 #咬咬果乾塔 #酸甜果乾塔 #萬丹 #屏東 #屏東十大伴手禮 #果青 #賣果乾的青年

每次去台中都會吃的甜點店「Kinber made金帛手製」，
金帛手製大家應該都很熟悉～

最一開始他們家推出的是霜淇淋🍦，
鐵觀音霜淇淋、抹茶霜淇淋都很推薦！
後來推出許多結合霜淇淋的甜品，
像是：小聖代、珍奶冰山......，
這幾款我也很推👍，
原本以為會太膩，
但他們家的甜度很剛好，
吃完霜淇淋再吃蛋糕體也不膩。

-
「熱銷彌月禮-抹莓富士山生乳捲、茶阿里山生乳捲」
這次我要推薦的是他們家的熱銷生乳捲～

之前就回購好多次，
如果有考慮彌月禮可以持媽咪手冊、寶寶手冊試吃喔！
📍抹莓富士生乳捲（這款我的愛❤️）：
以宇治的小山園抹茶作為蛋糕體，
（蛋糕體口感濕潤）
每口都吃得到苦甜的抹茶香～

內陷的綜合莓果鮮奶油酸甜不膩，
營造出飄逸櫻花的效果，
每切開一片生乳捲，
除了味覺上的享受，
視覺享受也有好好顧及！
📍 在阿里山櫻花季沏一壺茶（媽媽的愛）：

金帛手製好用心，
除了抹茶口味的富士意象，
還推出台灣茶的阿里山生乳捲，
（名字還取得有點唯美～）
金帛手製很拿手茶系甜點，
這款生乳捲以「紅玉紅茶」作為蛋糕體，
這款茶種帶有淡淡的肉桂香～
鐵觀音的奶油內餡，
茶感濃郁卻沒有苦澀，
茶香融合莓果酸，
呈現有別一般的鐵觀音甜點。

-
生乳捲的冰心吃法：
📍為保持美美的山型，在冷凍狀態下切片最完美。（每次切開都是驚喜）
📍切片後放置常溫15分鐘左右，蛋糕體軟了但內餡還是維持在微凍狀態，口感像極了冰淇淋。
📍使用減糖配方，在冰心狀態下吃起來清爽更不膩口。
-
金帛手製這裡買👇👇👇：
📍官網：https://www.kinbermade.com/
📍彌月專區：https://www.kinbermade.com/pages/%E5%BD%8C%E6%9C%88%E5%B0%88%E5%8D%80
📍FB：https://www.facebook.com/jinbo888
📍IG：https://instagram.com/kinber_made.

#金箔彌月#生乳捲 #抹茶 #蛋糕 #蔓越莓 #阿里山 #富士山 #櫻花 #茶蛋糕 #紅玉 #小山園抹茶 #鐵觀音 #生乳 #彌月蛋糕 #伴手禮 #下午茶 #團購美食 #宅配美食 #foood #foodblogger#foodstagram #mocha #台中美食

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多莉（@dory_observer）分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 27 日 上午 4:28 張貼

✨文末抽獎✨
「聽說這間店的曲奇是團購熱銷」
「餅乾聞起來也太香了吧」
今年中秋送禮的時候，
好多人都選鴻鼎菓子的曲奇餅，
餅乾盒以可愛的台灣黑熊為主角
加上台灣特有種「繡線菊」，
充滿台灣味的設計，
自己吃或是送朋友都合適。

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鴻鼎菓子秉持「做出營養健康的點心給女兒吃」的信念，
堅持使用新鮮原物料，
無添加膨脹劑、泡打粉，
最特別的是手打100%紐西蘭天然草飼的發酵奶油！

掌握時間和力道的控制，
造就香氣四溢的曲奇餅乾🤤。

-
這次開箱兩款曲奇餅乾：

📍真奶茶曲奇
歐可茶葉是網路熱銷的奶茶品牌。
這次推出新款的真奶茶曲奇，
就是鴻鼎菓子特別與「歐可茶葉」合作！
使用100%紐西蘭天然乳源的奶粉，
加上歐可嚴選的一心二葉阿薩姆紅茶，
聽到阿薩姆是不是感覺有股濃厚茶香味～
堅持不添加奶精、香料，
使用天然原料與茶葉，
做出有濃厚茶香且甘甜不澀的曲奇餅乾。
這款茶控、奶茶控都會愛❤️。

📍繽紛三色曲奇餅
推薦給喜歡一個人獨享餅乾，
或是想嘗試多種口味的人。

綜合口味：黑巧克力／海鹽咖啡／經典原味，
原味能嚐到天然的奶油香，
打開餅乾盒🍪，
香氣就撲鼻而來～
口感也非常酥鬆，
經典原味款依然是我的最愛🥰。
鴻鼎菓子的海鹽咖啡也很特別，
嚴選高海拔阿拉比卡黃金豆，
研磨咖啡、鹽之花海鹽融合曲奇餅，
提高曲奇餅乾的層次；

身為咖啡愛好者❤️，
對於咖啡甜點也特別講究，
這款吃起來不甜膩，
咖啡香氣也讓人垂涎。
巧克力曲奇應該是很多人的最愛，
鴻鼎菓子特別選用法芙娜的巧克力，
法芙娜巧克力的苦甜香氣，
完美融合曲奇奶香，
不甜膩的曲奇真的會讓人一直停不下來😂。

-
鴻鼎菓子
這裡買👉👉👉：http://idodo.pse.is/wktnv
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這次來抽鴻鼎菓子的曲奇🍪，
一盒真奶茶曲奇，
一盒繽紛三色曲奇餅，
各抽一名！
（這個真的要抽，爸爸一下子就吃完兩盒😝）
下週三抽出！
趕快到IG留言抽獎~~

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多莉（@dory_observer）分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 19 日 下午 9:03 張貼

#抽獎#抽獎活動#blogger #bloggerstyle #foodphotography #foodstagram #曲奇餅乾 #餅乾 #團購熱銷 #奶茶

這次開箱一款非常特別的茶葉品牌「魏氏茶業」，

盒子的包裝設計很有質感，

有分精緻茶包、精品禮盒組，

兩款都很適合送人喔！

–

「南港式製茶法發明人」

大家常提的南港包種茶到底有什麼歷史脈絡呢？

可以追溯到清朝光緒年間，

1873年魏靜時發明「南港式製茶法」，

開始製作南港包種茶，

1885年劉銘傳擔任巡撫之際，

公開魏靜時的包種茶，

因為製茶無需使用花材薰香，

自然就能帶有清香，

南港逐漸成為台灣包種茶研製之重鎮。

–

「魏氏茶業承襲台茶之父」

1929年日本昭和天皇贈予魏靜時「白櫻花狀」彰其功，

尊稱台茶之父，

後世也尊稱台灣包種茶之父。

承襲台茶之父的製茶技術，

–

這次品茗的茶葉是碳焙高山茶、清香高山茶，

📍碳焙高山茶：濃厚的碳焙香氣，韻味較持久，每次回沖的香氣都蠻不同的，這款適合喜歡濃厚茶香的茶友。

📍清香高山茶（大推）：清新甘甜的香氣，帶有甘蔗、花香，喝起來純淨清爽，品完茶口齒餘香。

–

🍵如何品茗？

使用90-95度的熱水沖泡，

建議包種茶的沖泡時間：

一次沖泡60秒，

二次沖泡35秒，

三次沖泡45秒，

四次沖泡60秒，

五次沖泡120秒。

–

魏氏茶業

粉絲團：https://www.facebook.com/WeisTea1723/

官網：https://www.weistea.com/

#魏氏茶業#台茶之父#魏靜時#包種茶#茶葉禮盒#高山茶#台灣茶#南港式製茶法#半球型包種茶#高級茶葉禮盒#送禮#三節送禮#企業禮品

#振頤軒食品
✨文末抽獎✨
最近早餐都吃振頤軒推出的系列新品！
這三款都是100%純鮮奶去做的麵包，
完全沒有添加一滴水～
在家烤個幾分鐘，
一早就能好好享用酥脆的吐司🍞。
📍冰心福源花生維也納

這款維也納麵包軟Q有嚼勁，
內層塗抹的是超人氣的福源花生醬🥜，
（大家都知道新竹名產福源吧！！！）

花生醬和主廚特調奶油霜搭配，
讓濃郁花生醬多了淡淡奶香味，
而且冷凍回溫後，
就能直接食用超級方便❤️。

📍爆漿芋到泥熱壓吐司
有沒有也很喜歡吃熱壓吐司的舉手🙋，
平常我也會用熱壓吐司機做各種口味，
這款爆漿芋到泥～
（真的會爆漿）

直接放進機器壓3分鐘，
就可以馬上吃到熱騰騰，
口感酥脆的芋泥起司吐司🍞。

切達起司🧀️與大甲芋頭泥相融，
拉絲看起來好罪惡🤤～～
這款也是我最推薦的喔！
芋泥控會很喜歡。

📍雙層起司惡魔吐司厚片
這款是他們家的團購熱銷品！！
鮮奶吐司裹上一層糖霜，
中間夾雙層起司，
烤完惡魔吐司厚片，
起司整個爆漿流出來～～
（是不是很邪惡😈哈哈哈）
鹹鹹甜甜的滋味。

這款可以用烤箱或是平底鍋煎，
讓表面糖霜有點焦化，
吐司吃起來甜甜酥脆的！