33.Blog

之前逛美國超市的時候，

很喜歡觀察當地人都採買些什麼，

看到整排不同種類的沙拉醬超級心動！

Briannas沙拉醬的外包裝超級可愛，

（放在餐點旁邊，美感提升很多）

除了經典的田園、凱薩沙拉醬以外，

還有很多美式料理常見的沾醬，

幸好台灣也可以買到Briannas～

全系列總共有七種口味（口味超豐富）：

無糖油醋醬／經典田園沙拉醬／經典凱薩沙拉醬／墨西哥煙燻辣椒醬／藍紋起司醬／零脂檸檬龍蒿醬／第戎蜂蜜芥末醬

常常做美式料理，

最困擾是找不到合適的醬料，

這七種沾醬不管是拿來醃肉、沙拉、或是炸物沾醬都非常適合！

ex:可以使用無糖油醋醬醃肉類（讓肉類增添更多風味）；零脂檸檬龍蒿醬嚐起來酸酸甜甜，很適合添入海鮮或是生菜。

這次多莉做了4道美式料理，

來分享一下簡易食譜，

新鮮的食材配上風味很好的沾醬，

就算簡單料理手法，

也可以變化出美味的料理。

———————‍多莉食譜———————

豬肉漢堡(3份）：將豬絞肉300g(也可以混一些牛絞肉）、雞蛋一顆、3匙麵包粉、切好的洋蔥丁🧅（半顆）。將食材加入少許醬油、鹽巴、黑胡椒調味，捏製3份肉排，烤箱預熱220度，烤約20分鐘左右（輕壓肉排中心，是透明的肉汁，就代表熟囉！）。豬肉排淋上Briannas的第戎蜂蜜芥末沙拉醬，超級可口🤤

生菜沙拉🥗：美生菜洗淨，加入切塊酪梨🥑和小番茄，淋上Briannas的經典凱薩沙拉醬就完成囉！

炸魚：選用多利魚（無刺白魚都可以），將魚退冰後擦乾，一點鹽巴調味，也可以加點米酒去腥。熱油鍋，魚片沾蛋液，再沾高筋麵粉（薄薄一層即可），下油鍋炸。最後加入Briannas的田園沙拉醬（藍紋起司醬也常當作炸魚的沾醬），簡單的炸魚就很好吃。

墨西哥烤雞翅：先將雞翅表面戳洞（醬汁才容易入味），加入醬油、蒜頭、蜂蜜、少許鹽巴（想吃辣可以加辣椒粉）醃一晚。烤箱預熱180度，烤約10分鐘，將雞翅沾滿Briannas的墨西哥煙燻辣椒醬，（讓雞翅表面上色的更美，吃起來也會有酸辣的風味）。雞翅繼續烤10分鐘，出爐的烤雞翅也可以搭配藍紋起司醬享用。

——————Briannas哪裡買——————

廣紘官網：https://www.foody.com.tw/

廣紘FB：https://m.facebook.com/macroscopic.inc/?locale2=zh_TW

廣紘IG：https://instagram.com/foody_taiwan?igshid=jpx8c8j6a5j4

實體通路：微風超市、JASONS、HOLA、city super、誠品

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多莉（@dory_observer）分享的貼文 於 PDT 2020 年 6月 月 29 日 下午 9:16 張貼