杯測師的美食生活｜台北美食、旅遊分享

在台灣琳瑯滿目的夜市小吃中，生煎包一直以其酥香外皮與爆汁內餡深得人心，也是我童年時光的美味記憶。如果你曾在士林夜市美食中迷上了那口金黃酥脆、肉香四溢的生煎包，那麼你絕不能錯過「大上海生煎包」的冷凍宅配。現在，你不用大費周章跑到士林夜市排隊，無論你身處台灣任何角落，只需動動手指，就能透過宅配，輕輕鬆鬆地將這份來自士林的道地滋味帶回家。

讓夜市小吃走進你的日常餐桌

「大上海生煎包」創立於1957年，至今已有60多年的歷史，店鋪就座落於人氣爆棚的士林夜市，是許多老饕與觀光客心中非吃不可的排隊名店。冷凍包裝即煎即食，方便又安心，完美保留現場風味與口感。

生煎包開箱——經典三大人氣口味一次滿足

大上海生煎包嚴選食材，搭配帶有嚼勁且厚薄適中的外皮。外皮使用揉合美、加、台三國的粉心粉，粉心粉為小麥中最後研磨出來最細緻的粉，以此調製出完美口感的麵皮。這次開箱的品項有三款經典口味，讓人忍不住一口接一口：

• 熟凍經典生煎鮮肉包（8顆裝）

最經典的生煎包口味，非鮮肉口味莫屬！內餡選用上等溫體豬絞肉，搭配新鮮蔥花與特製調味，入口那瞬間，肉汁隨即在口中爆開，鹹香中帶著自然甘甜。肉餡緊實但不乾柴，越嚼越能感受到肉汁與蔥香交織的層次感，絕對是首次生煎包宅配的必買口味之一！

• 熟凍經典生煎高麗菜包（8顆裝）

想來點清爽口感的朋友，可以選擇這款高麗菜生煎包。每日使用手工現切高麗菜，保留清脆鮮甜的口感，再以豬油炒紅蔥頭與香菇增加香氣，濃郁而不厚重。每顆生煎包都是含有滿滿的高麗菜內餡，層層的舒脆口感，整體風味清爽卻不失飽足感，是一道不膩口的菜系生煎包。

• 熟凍麻辣鮮肉生煎包（8顆裝）

如果你是麻辣控，這款會是你的心頭好。香麻油特別以大紅袍、肉桂、花椒等七種中藥材煉製而成，再搭配雞腳、豬大骨與豬皮熬製的天然湯汁提味，膠質豐厚、香氣迷人。入口帶點溫潤麻辣感，藥材香氣四溢，不會嗆喉，餘韻悠長，天然湯汁會從內餡中釋放，鮮甜滋味留於唇齒間，是大上海生煎包知名的獨特口味！

在家煎生煎包：4種加熱方式，還原夜市現場風味

• 微波加熱：放入微波爐600瓦，3分鐘加熱，速度最快！
• 電鍋加熱：電鍋加入300cc水，加熱約10分鐘，蒸得更容易。
• 氣炸鍋加熱：放入氣炸鍋180度，加熱5分鐘，香酥很方便。
• 平底鍋加熱：平底鍋放油，中小火加熱，加入約包子1/4高度的水，加熱收乾後，煎至底部金黃酥脆，復刻夜市的原汁原味。

為什麼選擇大上海生煎包冷凍宅配？

無論是早餐、宵夜，還是朋友聚會的小點心，大上海生煎包都是令人讚不絕口的選擇。那酥脆焦香的底部、那爆汁鮮甜的餡料，讓你一口就像回到熱鬧的士林夜市。我也根據Google Reviews整理出幾項大家喜歡的原因，可以作為參考。

「你要去金門？記得買高粱啤酒！」
✨文末抽獎+粉絲專屬優惠✨

說起金門，你會想到什麼？
有很多文化古蹟？是戰地？是個隨處可見風獅爺的地方？一定要喝金門高粱？一定要買貢糖？還是要必吃廣東粥配油條呢？

多莉這次在金門旅遊的過程中，意外發現了一項超有特色的伴手禮，它完美結合了金門的文化特色與美食，那就是！K Beer金門精釀啤酒！

這是金門的第一支啤酒🍻品牌！
你有沒有喝過加入高粱的啤酒？
K Beer就是這麼特別！

我和老胡是某天就在民宿把三種不同口味的金門精釀啤酒喝完😂，
而且我覺得它很適合當伴手禮，
禮盒用非常可愛的風獅爺去做設計，
啤酒的外包裝也有風獅爺的意象在裡頭，
口味的部分，更結合了金門高粱和金門貢糖，這些重要的特色元素！

接下來分享我自己喝完的感想：

📍#神風獅（#金門高粱小麥啤酒）：
這款是德國的小麥啤酒🍻遇上金門的高粱，
啤酒的小麥香氣豐厚，
每口都有帶點果酸味，
我自己蠻喜歡這款的，
喝起來很清爽，
尾韻都有淡淡的高粱酒香～～
搭配金門的牛肉乾好讚👍
這款酒精濃度只有5.8%，
推薦給怕高粱酒刺辣感的朋友！

📍#土豪獅（#金門貢糖啤酒）
這款是老胡的最愛，
很有金門的特色～
來到金門大家除了會買高粱以外，
一定會帶貢糖當伴手禮！
這款土豪獅很特別融合了貢糖的元素，
每口都有花生的香氣，
非常特別!!!
啤酒的口感也很綿密，
會給味蕾帶來不一樣的感受，
喜歡特別的啤酒款記得要選這杯！
這杯酒精濃度5.5%是最低的，
但香氣是最濃郁的。

📍#烈火獅（#金門高粱烈啤酒）：
這款烈火獅的設計出自金門戰地風光的歷史脈絡，
遊走在金門的歷史古蹟，
想像當年的烽火遍地，
這瓶烈火獅代表的就是當年的經過砲戰洗禮的金門。
這款是K Beer最高濃度的啤酒（12%），
如果想跨越啤酒進入濃度高的高粱，
這款就可以當作你的入門款啦！

喝第一口的時候，
馬上會直覺這就是高粱的香氣啊！
減去高粱的刺辣感，
綿密的口感還帶有點焦糖堅果的香氣。

–
這次廠商也有提供給多莉專屬優惠🍻
多莉也會回饋給追蹤我的朋友們！
歡迎留言或私訊多莉了解唷❤️

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＊未滿十八請勿飲酒＊
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#樂木集漢方茶飲
「星野谷關虹夕諾雅飯店指定使用的茶飲品牌—樂木集Lomoji」
不知道大家有沒有喜歡喝養生茶的習慣，
我自己很喜歡枸杞、紅棗自然的甜味～
也喝過蠻多間的養生茶，
所以今天特別來分享樂木集的漢方養生茶！！！

「沒有中藥味的漢方茶🍵」，
這是他們主打的口號，
（實際飲用真的沒有什麼想像中藥的那種苦味，可是有調配出許多中藥材的自然清香）
我這次試了九款茶品，
是星野集團虹夕諾雅谷關飯店指定販售，
（沒有去住過沒關係，可以喝喝飯店的茶飲也很不錯😂）
喝漢方茶不僅有很多好處，
而且也沒有咖啡因的含量，
不用擔心晚上喝了睡不著覺～～

📍精神：紅棗、枸杞、黃耆、黨蔘
📍助眠：浮小麥、紅棗、甘草
📍纖美：山楂、決明子、陳皮、荷葉、甘草
📍除濕：黑豆、薏仁、茯苓、甘草
📍月事：紅棗、枸杞、薑、益母草
📍亮妍：白木耳、玉竹、紅棗
📍女神：洛神、山楂、甘草
📍養生：彭大海、羅漢果
📍明亮：菊花、枸杞、玉竹、決明子、甘草
這九款茶包有不同的漢方成分，
都是低溫烘焙研磨製成，
經過SGS認證，
所以不用擔心是來路不明的中藥材！！！

—
我自己最喜歡的是 #除濕，
黑豆的香氣和甘草的甜味，
融合在一起好好喝❤️，
薏仁可以調節生理，
而且甘草又能潤喉，
適合久坐的上班族！！

星野集團虹夕諾雅谷關飯店溫泉區指定奉茶—女神茶，
喜歡洛神酸甜味道的一定很喜歡這款女神茶，
因為加入甘草、山楂，
讓洛神的酸甜層次更加延伸～
而且洛神有豐富的花青素，
（我自己平常就很喜歡喝洛神花茶）
山楂也有大量的維生素C，
是一款女孩👧必備的茶飲！

另外，
我也很推薦大家的是 #助眠，
現代人工作壓力比較大，
很常睡眠品質都不太好，
（或是老人家一下子就睡不著😂）
就可以試試這款茶，
喝起來有種特別的穀類香～
因為浮小麥有幫助入睡的好處，
睡前來一杯其實也能讓自己的心境轉換一下，
變得平穩也更容易入睡。

—

｜樂木集漢方茶飲哪裡買｜
🍵官網：https://bit.ly/2PLeCXR

#樂木集 #漢方茶 #養生茶 #tea #teatime #blogger #漢方養生茶 #樂木集評價 #樂木集除溼茶

#楊家花椒油
老胡上次提到他很愛的酒吧有厲害的冰花煎餃，
讓他念念不忘的是那個淋醬，
花椒油的香氣還有那個舌間刺激的麻感，
一查才發現楊家花椒油的厲害！！！

這個品牌一開始的動機：
楊家老爺爺對於四川老家的手工花椒油念念不忘，
與擔任許多名人的私廚共同創立「楊家花椒油」，
吃過才知道他們家的花椒油論香氣和麻感都非常厲害～
拌麵加點他們的花椒油，
又被提升一個層次。

這次我自己做煎餃、炸唐揚雞，
也分別使用他們家的花椒油（NT$360)、椒麻粉（NT$300）。
📍煎餃
準備一碗麵粉水（水與低筋麵粉的比例10:1加一小匙油）
平底鍋預熱後下油（用不沾鍋會比較好），
鋪好水餃🥟後加入麵粉水（加到約水餃的一半高度），
轉中小火記得加鍋蓋，
煮滾後轉小火讓麵粉水慢慢收乾！

收乾完後，
先把水餃小心地整片刮起來，
再將一個盤子放在鍋子上直接翻面，
就完成囉❤️。
最重要的是還要記得調煎餃的醬汁！
將醬油和花椒油3:1拌在一起，
每口都能吃到酥脆的煎餃外皮，
融合花椒的濃郁香氣～～
超級讚❤️❤️❤️。

📍唐揚雞
選擇無骨雞腿肉，
切塊（約五公分大小），
加入醬油、蒜末兩匙醃20分鐘左右（醃到隔天會更入味），
記得幫雞腿肉按摩幾下讓醬汁更入味。

醃好的雞腿肉加入兩匙清酒🍶，
再抓幾下幫助入味，
接下來準備一碗蛋液、一盤低筋麵粉，
將醃肉沾滿蛋液後讓多餘的蛋液流下，
再讓醃肉沾滿麵粉，
可以試著拍打讓多餘的麵粉去除。

準備要來炸鍋🔥，
先讓鍋裡的溫度大約160度後炸兩分鐘，
（筷子放油鍋會有小小的氣泡）
取鍋靜置五分鐘左右，
（有點像煎牛排的概念，保留肉原本多汁的口感）
再放入180度的油鍋，
（油鍋的氣泡比較大也快速）
炸至金黃就可以囉！

炸好的唐揚雞一定要配上楊家的椒麻粉，
這款椒麻粉還有添加迷迭香，
能讓炸物吃起來更香，
辣度沒有很高，
主要是提香味使用。

—
楊家花椒油哪裡買👇👇👇
📍實體：city super
📍蝦皮：https://shopee.tw/forward53926607?smtt=0.0.9
📍粉專：https://m.facebook.com/yang.scpepper/?locale2=zh_TW
#楊家花椒油 #花椒油 #椒麻粉 #冰花煎餃 #唐揚雞

#日日良食
這次來分享以家常料理為特色的宅配美食「日日良食」，
有別於一般料理包加入味精或是重口味，
家常料理就是吃了順口、注意健康的菜餚，
他們家的料理包種類也非常多，
這次嚐了七款他們的主打料理包！
（註：日日良食使用的都是台灣黑豬）
趕快來看我最愛那些品項～
📍初心牛腩大包（NT$280)

這款是我的NO.3，
日日良食精選澳洲牛腩、紅蘿蔔、牛蕃茄、純天然醬油、冰糖及辛香料，
用家常的方式煮純粹的料理。
牛腩口感很軟嫩，
而且有別於市面上的一些牛腩料理，
以不勾芡的手法，
吃的更健康！
燉的很香可以配上好幾碗白飯😋。
日日良食的料理包都非常方便，
打開料理包倒入碗裡再放入電鍋，
一碗水的時間就好囉！
這次不到幾分鐘就上好多菜，
姊姊：好像在辦桌，一直陸續上菜。
📍初心半筋半肉大包（NT$300)

這個是我的心中第二名，
日日良食的牛肉肉質都很軟嫩美味，
這碗初心半筋半肉的肉量很多！
而且每款肉塊都很厚實，
比起市售一碗牛肉麵牛肉增量20%。
牛肉湯頭以牛蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔燉煮出的鮮甜湯頭，
非常適合煮成紅燒牛肉麵，
麵條分開煮好後撈起，
倒進加熱好的初心半筋半肉，
就是一碗熱騰騰的牛肉麵🍜。
📍喜樂黑豬肉燥大包（NT$200)

使用台灣黑豬肉製成的肉燥，
幾乎都是瘦肉，
但肉質不會感覺到乾柴，
非常適合拿來炒蔬菜～
這次就用蒜頭爆香後，
加入喜樂黑豬肉燥和醬汁，
再放入花椰菜🥦，
不只有滷肉飯的吃法，
肉燥能讓你的蔬菜更香甜美味！
📍濃情三杯雞（NT$180)

這款是大家的NO.1，
電鍋蒸好三杯的香氣超吸引人～
每塊都是大人小孩都愛的雞腿肉，
沒有添加味精、焦糖色素，
使用經由180天自然曝曬釀製而成的黑豆蔭油膏，
九層塔、薑、辣椒等香料散發出的香氣，
讓大家又想多配幾碗白飯😋。

📍暖心麻油雞（NT$180)
麻油雞選的也都是雞腿肉，
吃起來非常嫩，
每口雞肉都帶有淡淡的麻油香氣。
另外還附贈特製醬包，
讓你可以沾肉一起食用，
味道也會更有層次。
📍麻辣堅果水餃（20顆/NT$210)

這款麻辣水餃使用大紅袍、青花椒、堅果融合黑豬肉內餡，
水餃的辣度屬於微辣，
不太敢吃辣的不用擔心，
每口水餃都有淡淡的花椒香～
📍清燉花生豬腳（NT$280)

這款花生豬腳湯頭無腥、清甜，
是清爽的清燉湯頭，
豬腳的份量也蠻多的，
肉質非常Q，
愛豬腳的不要錯過囉！

—
日日良食這裡買👇👇👇
📍樂天：https://r10.to/hyajc1
📍FB：https://reurl.cc/Qp8a6q

#金蘭十三香滷味醬
✨文末抽獎✨
平常自己滷控肉比較麻煩，
五香粉還有各種香料要去香料行買，
但是今天來分享懶人的救星！
（卻是一樣好吃😋）
使用「金蘭十三香滷味醬」滷肉！

可以更方便滷各種食材。
滷味醬裡面已經含有十三種香料配方：
甘草、月桂葉、小茴香、眾香子、辣椒、丁香、白胡椒、薑母、山奈、桂皮、八角、豆蔻、花椒。

除了使用滷味醬，
可以再另外放想要強調的香料，
像是我還有再加點白胡椒、辣椒、八角，
能讓香氣更明顯，
沒有加也沒關係。
—
作法：
📍將五花肉切段，約7公分左右。
📍下一點油，將五花肉煎到表面熟後，加入蜂蜜，讓五花肉表面裹上薄薄的蜂蜜。

📍倒入金蘭十三香滷味醬和水（1:3），蓋住食材。

📍加入八角、兩條蔥、兩根去籽辣椒🌶️、剝皮辣椒（可不加）、想滷的水煮蛋或黃金豆腐。

📍煮滾後，小火燉煮三十分鐘後，靜置二十分鐘，再次煮滾，小火燉煮三十分鐘。滷肉其實就是越滷越香❤️

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這款金蘭十三香滷味醬除了可以滷控肉外，
想要滷其他的食材都很適合，
本身有很多香料配方，
所以有別一般醬油的香氣。
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這次也提供大家抽獎喔～～
（年末好多活動，好開心🥳）
抽三組，每組兩入。

 

 

 

 

 

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最近跟大家分享的料理，
我都是使用「Gourmante的初榨橄欖油」！
單純試試橄欖油的味道，
有點辛辣感，
而且竟然有果香的風味，
這也是好的初榨橄欖油才會有的香氣！

-
Gourmante的橄欖油產地來自希臘最南方Lakonia，
是經過歐盟有機認證的有機初榨橄欖油，
橄欖油也已經在當地有相當久遠的歷史，
以小規模的方式進行種植、採收，
嚴守在24小時內完成採摘、榨油。

這款橄欖油也是直接從希臘原裝進口，
不用擔心運送過程中，
可能造成油的品質下降！

-
特級初榨橄欖油的發煙點約200度，
油質相對穩定，
幾乎任何的料理方式都很適合！

我這次就有拿來料理日式炒麵、義大利麵、煎牛排🥩，
還能補足不飽和脂肪酸omega-9、橄欖多酚、維生素，
推薦給注重健康、愛料理的朋友～～

-
希臘高曼蒂有機冷壓特級初榨橄欖油這裡買👇👇👇：
（原價：1000元，現在有買一送一的活動！）
📍 https://buygoods.today/koloil/10115

 

 

 

 

 

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#咬咬果
「誰說一定要放堅果，果乾塔更好吃！」
「2020年的屏東十大伴手禮」
「味道和口感都非常豐富」

這次要來介紹讓我驚艷的甜點—咬咬果的果乾塔！
方便一口就可以食用的點心，
很少吃到塔上面是放滿各類果乾的，
味道上卻超級豐富一點也不馬虎，
真的超級好吃😋，
（寫完文章，真的還想再下訂幾盒😂）

小小的塔上面塞滿梅子牛番茄乾、愛文芒果乾、情人果乾，
果乾都是使用新鮮水果，
吃得出來水果的自然酸甜～

保留果乾的酸味讓果乾塔嚐起來不會過度甜膩，
而且這三款水果味道很融合，
卻都還保留各自的香氣，
口感也都很Q彈。

-
咬咬果乾塔從水果的契種與挑選、到果乾的烘烤，
最後塔皮的製作
共需要十道工法：
果乾處理🥭～
📍水果洗淨。
📍將水果去皮去籽（不同水果有不同處理方式）。
📍將果乾進行切片（厚薄也會影響果乾的口感）。
📍低溫烘烤30度～50度。（保留水果的營養和香氣）
📍常溫靜置冷卻。

塔皮製作～
（咬咬果的塔皮也很香很脆）
📍奶油軟化。
📍粉類過篩、按壓成團。
📍搓圓、塔皮回溫。
📍成形。
📍進行烘烤。
咬咬果乾塔全部都是由師傅全手工製作，
這麼厲害的農產品伴手禮，
今年也入選2020屏東十大伴手禮，
單月銷售破五萬顆！！！

-

咬咬果品牌故事：
品牌創立來自於一群賣水果乾的青年，
在萬丹深耕許久，
因緣際會下，
幫忙處理朋友辛苦栽種卻滯銷的牛番茄，運用我們獨特的烘烤技術，
加工為牛番茄乾，
沒想到越來越受歡迎，
開始創立果乾品牌，
也有更多的農友加入我們的行列，
一起推廣水果農產的創造與推廣，
讓水果有更多的可能性 。

咬咬果除了伴手禮盒的設計跟名字一樣可愛外，
還有個很不錯的小巧思！！！
裡面會放一張黑膠唱片小卡，
有QRCODE，
能聽到他們寫的歌!
因為除了青農的身分，
他們也很喜歡音樂，
品牌結合興趣，
用音樂帶出品牌。

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咬咬果這裡買👇👇👇：
📍粉絲專頁: https://www.facebook.com/BiteBiteFruit
📍產品訂購連結: http://bit.ly/BiteBiteFruit3

#咬咬果 #咬咬果乾塔 #酸甜果乾塔 #萬丹 #屏東 #屏東十大伴手禮 #果青 #賣果乾的青年

每次去台中都會吃的甜點店「Kinber made金帛手製」，
金帛手製大家應該都很熟悉～

最一開始他們家推出的是霜淇淋🍦，
鐵觀音霜淇淋、抹茶霜淇淋都很推薦！
後來推出許多結合霜淇淋的甜品，
像是：小聖代、珍奶冰山......，
這幾款我也很推👍，
原本以為會太膩，
但他們家的甜度很剛好，
吃完霜淇淋再吃蛋糕體也不膩。

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「熱銷彌月禮-抹莓富士山生乳捲、茶阿里山生乳捲」
這次我要推薦的是他們家的熱銷生乳捲～

之前就回購好多次，
如果有考慮彌月禮可以持媽咪手冊、寶寶手冊試吃喔！
📍抹莓富士生乳捲（這款我的愛❤️）：
以宇治的小山園抹茶作為蛋糕體，
（蛋糕體口感濕潤）
每口都吃得到苦甜的抹茶香～

內陷的綜合莓果鮮奶油酸甜不膩，
營造出飄逸櫻花的效果，
每切開一片生乳捲，
除了味覺上的享受，
視覺享受也有好好顧及！
📍 在阿里山櫻花季沏一壺茶（媽媽的愛）：

金帛手製好用心，
除了抹茶口味的富士意象，
還推出台灣茶的阿里山生乳捲，
（名字還取得有點唯美～）
金帛手製很拿手茶系甜點，
這款生乳捲以「紅玉紅茶」作為蛋糕體，
這款茶種帶有淡淡的肉桂香～
鐵觀音的奶油內餡，
茶感濃郁卻沒有苦澀，
茶香融合莓果酸，
呈現有別一般的鐵觀音甜點。

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生乳捲的冰心吃法：
📍為保持美美的山型，在冷凍狀態下切片最完美。（每次切開都是驚喜）
📍切片後放置常溫15分鐘左右，蛋糕體軟了但內餡還是維持在微凍狀態，口感像極了冰淇淋。
📍使用減糖配方，在冰心狀態下吃起來清爽更不膩口。
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金帛手製這裡買👇👇👇：
📍官網：https://www.kinbermade.com/
📍彌月專區：https://www.kinbermade.com/pages/%E5%BD%8C%E6%9C%88%E5%B0%88%E5%8D%80
📍FB：https://www.facebook.com/jinbo888
📍IG：https://instagram.com/kinber_made.

#金箔彌月#生乳捲 #抹茶 #蛋糕 #蔓越莓 #阿里山 #富士山 #櫻花 #茶蛋糕 #紅玉 #小山園抹茶 #鐵觀音 #生乳 #彌月蛋糕 #伴手禮 #下午茶 #團購美食 #宅配美食 #foood #foodblogger#foodstagram #mocha #台中美食

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多莉（@dory_observer）分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 27 日 上午 4:28 張貼

✨文末抽獎✨
「聽說這間店的曲奇是團購熱銷」
「餅乾聞起來也太香了吧」
今年中秋送禮的時候，
好多人都選鴻鼎菓子的曲奇餅，
餅乾盒以可愛的台灣黑熊為主角
加上台灣特有種「繡線菊」，
充滿台灣味的設計，
自己吃或是送朋友都合適。

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鴻鼎菓子秉持「做出營養健康的點心給女兒吃」的信念，
堅持使用新鮮原物料，
無添加膨脹劑、泡打粉，
最特別的是手打100%紐西蘭天然草飼的發酵奶油！

掌握時間和力道的控制，
造就香氣四溢的曲奇餅乾🤤。

-
這次開箱兩款曲奇餅乾：

📍真奶茶曲奇
歐可茶葉是網路熱銷的奶茶品牌。
這次推出新款的真奶茶曲奇，
就是鴻鼎菓子特別與「歐可茶葉」合作！
使用100%紐西蘭天然乳源的奶粉，
加上歐可嚴選的一心二葉阿薩姆紅茶，
聽到阿薩姆是不是感覺有股濃厚茶香味～
堅持不添加奶精、香料，
使用天然原料與茶葉，
做出有濃厚茶香且甘甜不澀的曲奇餅乾。
這款茶控、奶茶控都會愛❤️。

📍繽紛三色曲奇餅
推薦給喜歡一個人獨享餅乾，
或是想嘗試多種口味的人。

綜合口味：黑巧克力／海鹽咖啡／經典原味，
原味能嚐到天然的奶油香，
打開餅乾盒🍪，
香氣就撲鼻而來～
口感也非常酥鬆，
經典原味款依然是我的最愛🥰。
鴻鼎菓子的海鹽咖啡也很特別，
嚴選高海拔阿拉比卡黃金豆，
研磨咖啡、鹽之花海鹽融合曲奇餅，
提高曲奇餅乾的層次；

身為咖啡愛好者❤️，
對於咖啡甜點也特別講究，
這款吃起來不甜膩，
咖啡香氣也讓人垂涎。
巧克力曲奇應該是很多人的最愛，
鴻鼎菓子特別選用法芙娜的巧克力，
法芙娜巧克力的苦甜香氣，
完美融合曲奇奶香，
不甜膩的曲奇真的會讓人一直停不下來😂。

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鴻鼎菓子
這裡買👉👉👉：http://idodo.pse.is/wktnv
 

#抽獎#抽獎活動#blogger #bloggerstyle #foodphotography #foodstagram #曲奇餅乾 #餅乾 #團購熱銷 #奶茶

#振頤軒食品
✨文末抽獎✨
最近早餐都吃振頤軒推出的系列新品！
這三款都是100%純鮮奶去做的麵包，
完全沒有添加一滴水～
在家烤個幾分鐘，
一早就能好好享用酥脆的吐司🍞。
📍冰心福源花生維也納

這款維也納麵包軟Q有嚼勁，
內層塗抹的是超人氣的福源花生醬🥜，
（大家都知道新竹名產福源吧！！！）

花生醬和主廚特調奶油霜搭配，
讓濃郁花生醬多了淡淡奶香味，
而且冷凍回溫後，
就能直接食用超級方便❤️。

📍爆漿芋到泥熱壓吐司
有沒有也很喜歡吃熱壓吐司的舉手🙋，
平常我也會用熱壓吐司機做各種口味，
這款爆漿芋到泥～
（真的會爆漿）

直接放進機器壓3分鐘，
就可以馬上吃到熱騰騰，
口感酥脆的芋泥起司吐司🍞。

切達起司🧀️與大甲芋頭泥相融，
拉絲看起來好罪惡🤤～～
這款也是我最推薦的喔！
芋泥控會很喜歡。

📍雙層起司惡魔吐司厚片
這款是他們家的團購熱銷品！！
鮮奶吐司裹上一層糖霜，
中間夾雙層起司，
烤完惡魔吐司厚片，
起司整個爆漿流出來～～
（是不是很邪惡😈哈哈哈）
鹹鹹甜甜的滋味。

這款可以用烤箱或是平底鍋煎，
讓表面糖霜有點焦化，
吐司吃起來甜甜酥脆的！

#PEPPERIDGEFARM #琣伯莉
💞文末抽獎💞
從以前巧克力餅乾🍪我們家都選Pepperidge Farm，
家裡的食物櫃一定必備它！！！

這次囤了好幾包，
姐姐看到就笑得好開心😂。
巧克力布朗尼是Pepperidge Farm很經典的口味，
濃郁的巧克力餅乾香氣🍪，
配上巧克力塊🍫，
餅乾鬆軟帶有嚼勁，
巧克力愛好者都超級喜歡🥰！

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上次在IG限時動態詢問大家都怎麼吃Pepperidge Farm，
大家回應很多吃法：
（果然是超人氣的美國🇺🇸餅乾品牌！）
像是用烤箱或微波爐加熱，
大約將巧克力布朗尼餅乾加熱10～12秒，
熱熱鬆軟的餅乾體，
大量巧克力在嘴裡融化，
巧克力的香氣更加濃厚，
創造出另外一種層次的吃法。

也有人推薦餅乾搭配冰淇淋一起吃😋，
有點罪惡，
不過冰淇淋的奶香融合巧克力的苦甜，
夢幻組合的搭配，
還是讓人不自覺又吃了幾片。

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這次我用巧克力布朗尼餅乾🍫做了巧克力口味的Milkshake，
方法很簡單，
我也很喜歡！！！

準備三片以上的Pepperidge Farm巧克力布朗尼餅乾🍪，
（餅乾如果先冰起來會有較酥脆的口感顆粒）
餅乾撥成幾小塊後放入果汁機，
再加入約100g香草冰淇淋，
最後加進鮮奶或是植物奶，
（大約鮮奶和冰淇淋1:1）
奶昔上頭可以再補滿打發的鮮奶油裝飾。

這款奶昔大家都可以試試看！
因為巧克力布朗尼本身的巧克力塊，
和餅乾的酥脆口感，
讓奶昔的風味更濃郁口感也更有層次！

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琣伯莉Pepperidge Farm：
82年來的美國餅乾品牌，
不添加人工調味料和防腐劑，
嚴選餅乾原料，
製作多種口味的餅乾，
居美國頂級餅乾的領導品牌。

餅乾這裡購買👇👇👇：
寶貝國際會員獨享優惠https://pse.is/U88Q2
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這次準備了抽獎活動🎁，
抽三包巧克力布朗尼🍫餅乾！！！

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多莉（@dory_observer）分享的貼文 於 PDT 2020 年 9月 月 8 日 上午 3:31 張貼

#蜀山饌
#麻辣醬
#椒麻醬
✨文末抽獎✨
麻辣控注意囉！
蜀山饌推出兩款超香麻醬料，
當作沾醬或是拿來料理都非常適合。

兩款辣醬調製後，
加入火鍋馬上就變成麻辣鍋湯底，
在家也可以享受到香麻的麻辣鍋！
（這兩款絕對能滿足愛吃辣的味蕾👍）

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📍正宗川味椒麻醬
這款椒麻醬使用大量花椒煉製，
加上辣椒、生薑、和蔥等佐料，
特別研製油與椒麻顆粒1:1的獨家比例，
打開醬料罐，
花椒香氣直接撲鼻而來。
（真的不誇張！）

沾上餃子或是搭配黑白切，
都能提升食物的層次！
拿來做家常料理也很適合，
像是：麻婆豆腐或是椒麻雞，
我比較推薦椒麻醬這款，
當沾醬方便而且花椒香氣十足！

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📍正宗川味麻辣醬
數種中藥材、香料拌炒製成，
（桂皮、丁香、白豆蔻等十多種材料）
混合辣豆瓣、沙茶醬、味增等多種醬料熬製成的精華麻辣醬。

姐姐特別喜歡這款配上乾麵，
香氣濃厚配上花椒味麻麻的刺激感，
也可以加入高湯熬成麻辣鍋底😋。
愛吃辣的不要錯過這款下廚好幫手👩‍🍳！

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多莉（@dory_observer）分享的貼文 於 PDT 2020 年 8月 月 6 日 下午 9:15 張貼

#全聯美食#美威鮭魚

✨我的IG現在有抽美威鮭魚調理包喔！✨

想到鮭魚專賣店，

大家應該都會立刻想到美威Supreme Salmon這個品牌吧！

美威鮭魚除了在百貨公司開設餐廳外，

平常在大賣場或是全聯都能看到美威鮭魚的料理包喔！（記得去冷凍區看看～～）

最近參加美威廚藝教室的活動，

發現全聯有新推出美威骰子鮭魚菲力料理包，

有兩種口味：義式番茄🍅／日式咖喱，

義式番茄不會過鹹，

裡面添加多種義式香料提味，

配上口感很嫩的骰子鮭魚菲力，

真的很美味～～

日式咖喱也很厲害，

平常還要用多種蔬菜才能熬煮出日式咖喱，

美味的日式咖喱包已經幫你慢火熬煮好了！

能快速上桌又不減損美味，

馬上想去全聯掃貨😂

下面有多莉的簡易料理食譜，

還有當天從主廚身上學習如何把這兩種口味，

變化出更升級的鮭魚料理，

大家可以到IGTV看當天的影片喔！

(辛苦剪輯的阿～～）

／👨🏻‍🍳主廚當天的料理

📍義式番茄🍅骰子鮭魚潛艇堡

1️⃣鍋子淋橄欖油後，將蒜末炒香，中小火煎骰子鮭魚，倒入番茄醬包，熄火撒Mozzarella cheese和切碎的巴西里。

2️⃣烤好的潛艇堡，雙面抹上奶油，鋪上生菜🥬、番茄🍅、起司片

3️⃣放上料理好的鮭魚，最後再擠上美乃滋就完成囉!（主廚建議使用Kewpie美乃滋，也是之前分享料理日式炒麵那款喔！）

📍咖喱鮭魚炒烏龍麵

1️⃣將洋蔥🧅、蔥、紅蘿蔔🥕、杏鲍菇切好備料，炒香後加入高湯。

2️⃣高湯煮滾後加入烏龍麵、日式咖喱鮭魚骰子菲力，拌炒後收汁就完成。

／👩‍🍳多莉簡易料理

📍義式番茄🍅鮭魚義大利麵🍝

1️⃣將烤箱預熱220度，鮭魚烤3分鐘。

2️⃣下橄欖油炒香蒜末🧄，加入義式蕃茄醬包，再加一點高湯，放入煮好的義大利麵和烤好的鮭魚，拌炒後收汁。

📍日式咖喱鮭魚飯糰🍙

1️⃣烤箱預熱220度，鮭魚烤3分鐘

2️⃣將咖哩醬包加熱，也可以加點高湯，放入鮭魚稍微拌炒，將煮好的日式咖喱鮭魚加進白飯裡，捏成🤏可愛的三角飯糰就完成！

／美威鮭魚

📍官網：http://www.supremesalmon.com.tw/

📍FB粉專：https://www.facebook.com/SupremeSalmon

📍FB社團「鮭魚同好會」（每月簽到還有抽獎！）：https://www.facebook.com/groups/565548457371884/

📍IG：https://www.instagram.com/supremesalmon/

這次抽義式番茄🍅和日式咖喱骰子鮭魚菲力各一包，

趕快到我的IG抽獎吧~~

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多莉（@dory_observer）分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 7 日 上午 1:34 張貼

#菜市仔嬤
#左營汾陽餛飩
這次多莉來介紹一款好吃的鹹湯圓😋

菜市仔嬤的香菇鹹湯圓的外皮很Q彈，
而且好大一顆（煮完還嚇一跳！）😂

選用新鮮肉餡加上獨門秘方，
果然能成為左營在地的人氣小吃!
不用辛苦跑到高雄去，
只要網上訂購也可以吃到美味的湯圓喔🥣

／👩‍🍳煮湯圓

先將蝦米、香菇、肉絲炒過後，
加入高湯煮滾，
灑上白胡椒加幾片青菜，
加上已經煮好的菜市仔嬤香菇鹹湯圓，
就完成囉！

／關於菜市仔嬤
菜市仔嬤已經在左營第二市場飄香60多年～
是左營在地人的回憶美食，
公有市場拆遷後也在左營開了兩家分店。
／哪裡買鹹湯圓
📍 https://www.grandmakuo.com.tw/product/tangyuan/
📍左營總店：高雄市左營區左營大路110號
📍左營老店：高雄市左營區左營大路90號
#媽媽最近宵夜的首選
#湯圓 #高雄美食 #左營美食
#foodstagram #foodblogger

之前逛美國超市的時候，

很喜歡觀察當地人都採買些什麼，

看到整排不同種類的沙拉醬超級心動！

Briannas沙拉醬的外包裝超級可愛，

（放在餐點旁邊，美感提升很多）

除了經典的田園、凱薩沙拉醬以外，

還有很多美式料理常見的沾醬，

幸好台灣也可以買到Briannas～

全系列總共有七種口味（口味超豐富）：

無糖油醋醬／經典田園沙拉醬／經典凱薩沙拉醬／墨西哥煙燻辣椒醬／藍紋起司醬／零脂檸檬龍蒿醬／第戎蜂蜜芥末醬

常常做美式料理，

最困擾是找不到合適的醬料，

這七種沾醬不管是拿來醃肉、沙拉、或是炸物沾醬都非常適合！

ex:可以使用無糖油醋醬醃肉類（讓肉類增添更多風味）；零脂檸檬龍蒿醬嚐起來酸酸甜甜，很適合添入海鮮或是生菜。

這次多莉做了4道美式料理，

來分享一下簡易食譜，

新鮮的食材配上風味很好的沾醬，

就算簡單料理手法，

也可以變化出美味的料理。

———————‍多莉食譜———————

豬肉漢堡(3份）：將豬絞肉300g(也可以混一些牛絞肉）、雞蛋一顆、3匙麵包粉、切好的洋蔥丁🧅（半顆）。將食材加入少許醬油、鹽巴、黑胡椒調味，捏製3份肉排，烤箱預熱220度，烤約20分鐘左右（輕壓肉排中心，是透明的肉汁，就代表熟囉！）。豬肉排淋上Briannas的第戎蜂蜜芥末沙拉醬，超級可口🤤

生菜沙拉🥗：美生菜洗淨，加入切塊酪梨🥑和小番茄，淋上Briannas的經典凱薩沙拉醬就完成囉！

炸魚：選用多利魚（無刺白魚都可以），將魚退冰後擦乾，一點鹽巴調味，也可以加點米酒去腥。熱油鍋，魚片沾蛋液，再沾高筋麵粉（薄薄一層即可），下油鍋炸。最後加入Briannas的田園沙拉醬（藍紋起司醬也常當作炸魚的沾醬），簡單的炸魚就很好吃。

墨西哥烤雞翅：先將雞翅表面戳洞（醬汁才容易入味），加入醬油、蒜頭、蜂蜜、少許鹽巴（想吃辣可以加辣椒粉）醃一晚。烤箱預熱180度，烤約10分鐘，將雞翅沾滿Briannas的墨西哥煙燻辣椒醬，（讓雞翅表面上色的更美，吃起來也會有酸辣的風味）。雞翅繼續烤10分鐘，出爐的烤雞翅也可以搭配藍紋起司醬享用。

——————Briannas哪裡買——————

廣紘官網：https://www.foody.com.tw/

廣紘FB：https://m.facebook.com/macroscopic.inc/?locale2=zh_TW

廣紘IG：https://instagram.com/foody_taiwan?igshid=jpx8c8j6a5j4

實體通路：微風超市、JASONS、HOLA、city super、誠品

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多莉（@dory_observer）分享的貼文 於 PDT 2020 年 6月 月 29 日 下午 9:16 張貼

一鍵解鎖韓式美味！CJ bibigo系列開箱＆簡易食譜分享

疫情期間無法出國，對韓國美食的思念是否越來越深？不用擔心，現在透過CJ bibigo的多款韓式料理商品，就能輕鬆在家享受地道的韓式風味！這次要開箱幾款經典產品，包括果醋、豬肉泡菜鍋、韓式醬油海苔酥和牛骨湯，並分享簡單又美味的食譜，新手也能快速上手。

petitzel果醋｜酸甜果香的健康飲品

平常喜歡喝醋飲，但又怕醋味太重嗎？CJ bibigo的petitzel果醋系列，將果香與醋的微酸完美融合，這次試喝的是水蜜桃🍑與草莓茉莉花口味，果香濃郁，醋的刺激感被甜味溫和包裹，讓人忍不住一口接一口。

推薦喝法：

✔ 搭配氣泡水（比例2:1）清爽解渴 ✔ 加入優格或牛奶，提升風味層次 ✔ 自製果凍，當成飯後甜點

DIY果醋果凍做法

1. 吉利丁片泡軟。

2. 果醋與水依照1:3比例混合，加入一匙蜂蜜。

3. 加熱混合液體至吉利丁片完全融化。

4. 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

豬肉泡菜鍋｜韓式風味輕鬆煮

在家也能煮出經典韓式鍋物

韓式泡菜的愛好者絕對不能錯過這道料理！CJ bibigo的豬肉泡菜鍋料理包，內含豐富配料，包括豆腐、泡菜、豬五花肉，完全不需要額外準備泡菜或高湯，只要加熱就能享受正宗韓式風味。

簡單升級版吃法

1. 先將泡菜湯底煮滾。

2. 可額外加入冬粉、豬肉片或蒟蒻絲，增加口感。

3. 熬煮10分鐘，讓所有食材充分入味。

4. 上桌前撒上蔥花或芝麻，風味更濃郁。

韓式醬油海苔酥｜一口接一口的美味零嘴

多用途料理神器

CJ bibigo的韓式醬油海苔酥選用韓國傳統釀造醬油慢炒，搭配香氣四溢的芝麻油，每一口都充滿濃郁韓式風味。不論是直接吃、配飯，或是做成飯糰都很適合。

 DIY海苔酥飯糰做法

1. 白飯內可夾入喜歡的餡料，如日式燒肉或肉鬆。

2. 捏成飯糰，確保形狀緊實。

3. 飯糰表面均勻沾上韓式醬油海苔酥。

4. 搭配湯品或泡菜一起享用，美味加倍！

牛骨湯｜溫暖又營養的韓式湯品

簡單加熱就能享受濃郁湯頭

CJ bibigo牛骨湯使用牛頭骨長時間熬煮，加入蔬菜提鮮，讓湯底更加濃郁香醇。這款料理包非常適合懶人料理或露營時攜帶，只要加熱就能享受一碗暖心暖胃的湯。

推薦吃法

✔ 單喝原味牛骨湯，簡單又營養。 ✔ 搭配海苔酥飯，輕鬆完成一餐。 ✔ 加入幾片牛肉或冬粉，變成更豐盛的牛骨湯麵。

CJ bibigo 料理包總評｜快速、美味、道地

CJ bibigo的料理系列不僅方便，而且能夠忠實還原韓式風味，對於新手來說也是輕鬆上手的好選擇。不論是早餐、正餐，或是戶外露營時的簡單料理，這幾款商品都能滿足你的需求。現在不必飛到韓國，也能在家輕鬆做出道地韓式料理！趕快試試這些超實用的料理包吧！