杯測師的美食生活｜台北美食、旅遊分享

在台灣琳瑯滿目的夜市小吃中，生煎包一直以其酥香外皮與爆汁內餡深得人心，也是我童年時光的美味記憶。如果你曾在士林夜市美食中迷上了那口金黃酥脆、肉香四溢的生煎包，那麼你絕不能錯過「大上海生煎包」的冷凍宅配。現在，你不用大費周章跑到士林夜市排隊，無論你身處台灣任何角落，只需動動手指，就能透過宅配，輕輕鬆鬆地將這份來自士林的道地滋味帶回家。

讓夜市小吃走進你的日常餐桌

「大上海生煎包」創立於1957年，至今已有60多年的歷史，店鋪就座落於人氣爆棚的士林夜市，是許多老饕與觀光客心中非吃不可的排隊名店。冷凍包裝即煎即食，方便又安心，完美保留現場風味與口感。

生煎包開箱——經典三大人氣口味一次滿足

大上海生煎包嚴選食材，搭配帶有嚼勁且厚薄適中的外皮。外皮使用揉合美、加、台三國的粉心粉，粉心粉為小麥中最後研磨出來最細緻的粉，以此調製出完美口感的麵皮。這次開箱的品項有三款經典口味，讓人忍不住一口接一口：

• 熟凍經典生煎鮮肉包（8顆裝）

最經典的生煎包口味，非鮮肉口味莫屬！內餡選用上等溫體豬絞肉，搭配新鮮蔥花與特製調味，入口那瞬間，肉汁隨即在口中爆開，鹹香中帶著自然甘甜。肉餡緊實但不乾柴，越嚼越能感受到肉汁與蔥香交織的層次感，絕對是首次生煎包宅配的必買口味之一！

• 熟凍經典生煎高麗菜包（8顆裝）

想來點清爽口感的朋友，可以選擇這款高麗菜生煎包。每日使用手工現切高麗菜，保留清脆鮮甜的口感，再以豬油炒紅蔥頭與香菇增加香氣，濃郁而不厚重。每顆生煎包都是含有滿滿的高麗菜內餡，層層的舒脆口感，整體風味清爽卻不失飽足感，是一道不膩口的菜系生煎包。

• 熟凍麻辣鮮肉生煎包（8顆裝）

如果你是麻辣控，這款會是你的心頭好。香麻油特別以大紅袍、肉桂、花椒等七種中藥材煉製而成，再搭配雞腳、豬大骨與豬皮熬製的天然湯汁提味，膠質豐厚、香氣迷人。入口帶點溫潤麻辣感，藥材香氣四溢，不會嗆喉，餘韻悠長，天然湯汁會從內餡中釋放，鮮甜滋味留於唇齒間，是大上海生煎包知名的獨特口味！

在家煎生煎包：4種加熱方式，還原夜市現場風味

• 微波加熱：放入微波爐600瓦，3分鐘加熱，速度最快！
• 電鍋加熱：電鍋加入300cc水，加熱約10分鐘，蒸得更容易。
• 氣炸鍋加熱：放入氣炸鍋180度，加熱5分鐘，香酥很方便。
• 平底鍋加熱：平底鍋放油，中小火加熱，加入約包子1/4高度的水，加熱收乾後，煎至底部金黃酥脆，復刻夜市的原汁原味。

為什麼選擇大上海生煎包冷凍宅配？

無論是早餐、宵夜，還是朋友聚會的小點心，大上海生煎包都是令人讚不絕口的選擇。那酥脆焦香的底部、那爆汁鮮甜的餡料，讓你一口就像回到熱鬧的士林夜市。我也根據Google Reviews整理出幾項大家喜歡的原因，可以作為參考。