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干貝一直是多莉很喜歡的海鮮😋

烤肉或是火鍋都是很美味的食材，

今天就來教如何簡單煎干貝的方法吧！

📍將干貝洗淨，表面擦乾 

📍將小塊奶油放置平底鍋加熱（也可以單純用橄欖油）

📍使用中小火，放入蒜末油煎

📍煎到蒜味香氣釋出，放入重頭戲的干貝

📍干貝表面煎熟後翻面灑上黑胡椒（兩面煎約3分鐘）

⚠️干貝不要煎太久，過久會縮水口感變差喔！

完成的干貝在淋上剛剛煎的油就很香囉～

可以依個人習慣淋上一點檸檬汁，

也很不錯👍👍👍

 

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