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#安吉而
#綠色農場諾曼地鮮奶油
#綠色農場諾曼地奶油
法國的諾曼地奶油以香濃不膩口聞名，
這次要來介紹乳製品的品牌「綠山農場」！
由一群諾曼地的專業酪農組成，
以低密度的方式養殖牛群，
（友善養殖的酪農業不簡單！）
產生最好的諾曼地牛奶，
也在2016年創立品牌「綠山農場」。
#綠色農場諾曼地鮮奶油
#綠色農場諾曼地奶油
法國的諾曼地奶油以香濃不膩口聞名，
這次要來介紹乳製品的品牌「綠山農場」！
由一群諾曼地的專業酪農組成，
以低密度的方式養殖牛群，
（友善養殖的酪農業不簡單！）
產生最好的諾曼地牛奶，
也在2016年創立品牌「綠山農場」。
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綠山農場的諾曼地鮮奶油，
有別於某些品牌的諾曼地鮮奶油
可能是混合其他地區的乳源，
再集合到諾曼地的乳製品加工廠 。
綠山農場出品是100%諾曼地牧場生產的牛奶喔！
濃郁的乳香味，
拿來製作甜點，
是品質非常好的食材！
一般來說動物鮮奶油的打發率約在1.5倍左右，
不過綠山農場的鮮奶油的打發率約在2.8倍，
乳脂含量35.1%
打發的鮮奶油穩定性，
質地光滑柔順，
也非常適合烘焙新手使用🥰
拿來做奶油餡料的甜點，
吃起來奶香味濃郁，
卻不會膩口。
（做成冰淇淋🍦真的超級好吃！）
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綠山農場有分兩款發酵奶油，
（趁現在展覽能夠試吃，一定要去品嚐！）
📍綠花山發酵奶油
乳源是融合諾曼地和特選的法國乳源，
發酵時間短，
吃起來很清爽！
📍諾曼地發酵奶油
乳源100%來自諾曼地，
發酵時間長，
口感很濃厚。
兩款的乳香味都很濃郁，
非常推薦大家都來品嚐看看，
天然好品質的奶油～
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最近早餐很喜歡配蒜香奶油吐司🍞，
其實作法很簡單，
將綠山農場的諾曼地奶油放置室溫，
軟化後加入切好的蒜末🧄和巴西里，
攪拌均勻冰回冷藏，
凝固後就可以拿來抹在吐司上！
單純的奶油卻可以享有滿滿的幸福，
像極了愛情😌。
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這次台北國際烘焙暨設備展有綠色農場的品牌代理商喔！
「安吉而」除了代理綠色農場，
現場攤位也能夠買到：
EMBORG安博格鮮奶油、歐蒂絲巧克力、Lubeca德國祿寶佳調溫巧克力系列，
（巧克力有太妃糖、莓果、東方茶好特別）
現場都能試吃，
而且都有展場優惠價格！
多莉已經幫大家整理好必搶優惠：
📌法國綠山農場發酵奶油，
原價：110元（展場買五送一）；
📌安博格鮮奶油，
原價：175元（展場買三送一）；
📌綠山農場諾曼地動物性鮮奶油，
原價：190元（展場買三送一）。
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2020台北國際烘焙暨設備展「安吉而」
📍地址：南港展覽館2館4樓
📍時間：7/30-8/2（10:00～18:00）
📍攤位：S402
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