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以前都去ikea買鮭魚菲力的部位,

菲力的部位吃起來很嫩~

任何料理方式都很適合,

這次去Costco 買鮭魚切片,

採紙包鮭魚的作法,

讓鮭魚保留很多湯汁,

不會因為鮭魚部位而打折扣。

  

—————👩🏻‍🍳跟著做—————

📍鮭魚洗淨擦乾

📍將鮭魚表面均勻塗抹海鹽、蒜泥、黑胡椒,放回冰箱冷藏醃製一小時左右

  

📍將鮭魚放置在烘焙紙上,加入切片黃檸檬🍋和新鮮現採迷迭香

(可以再加些番茄🍅和蘆筍,更有地中海風味喔🥰) 

 📍烤完的紙包鮭魚,一打開迷迭香的香氣整個溢出!喜歡檸檬味,可以再補點檸檬汁。  📍鮭魚包起來,兩邊卷緊,放置烤箱200度烤15分鐘左右(每台烤箱不太相同)


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