距離西門町鬧區大約10分鐘路程的街區，空氣飄散一股溫暖的甜香──那正是「愛地瓜」的炭火窯烤味。台灣人對地瓜有種難以割捨的情感，而愛地瓜用最純粹的「炭火慢烤」方式，重新喚醒我們記憶中的味道，讓遊逛西門的旅客，在充滿流行文化的街區裡，也能嚐到質樸卻動人的傳統滋味。
愛地瓜如何抵達
捷運西門六號出口，沿著中華路一段往北門方向走，經開封街二段朝萬華運動中心方向走，即可抵達愛地瓜，總路程約8-10分鐘。建議可以先打電話預留。
愛地瓜店家特色
愛地瓜堅持使用傳統炭烤技術，讓他們家的地瓜呈現外皮焦香、內餡綿密的完美口感。「這個烤地瓜好乾淨！」是我對愛地瓜的第一個印象，原來會這麼乾淨是因為地瓜進窯前會以機器徹底清洗，表皮再經人工修整，讓表皮無雜質，吃了更安心。
愛地瓜採用著名地瓜產地——雲林水林的台農 57 號地瓜，品種特色在於金黃的肉質、Q彈口感以及濃郁香氣，是許多地瓜迷與烘焙業者的心頭好，台農 57 號地瓜經過烘烤後特別容易烤出糖蜜，吃起來非常香甜。
愛地瓜菜單
- 窯烤地瓜
剛出爐的窯烤地瓜真的超級香甜，輕輕撥開地瓜，畫面整體超級療癒，享受剛出爐最鬆軟口感的地瓜吧！
- 冰烤地瓜
冰烤地瓜是我的最愛！表現台農 57 號的Q勁，冰冰涼涼的最適合當作炎夏的午後甜點。
- 冰冰卡士達地瓜燒(夏季特別菜單，請私訊店家)
冰冰卡士達地瓜燒是愛地瓜的夏季特別菜單，目前還沒出現在菜單中，如果想要品嘗可以先私訊粉專詢問是否有開賣喔!
剖開地瓜內部，擠上滿滿的卡士達醬，表面糖粒經過炙燒後，放上一球香草冰淇淋，再撒上可可碎片。卡士達醬將冰淇淋和地瓜融合得更為和諧，就像冰火波羅是享受溫度間的風味變化，這道隱藏版地瓜甜點每一口都能吃到地瓜的甜感和冰淇淋的濃郁。
如何保存烤地瓜？
店家建議可以冷藏保存七天或是冷凍保存一到兩個月。
為什麼選擇愛地瓜？
愛地瓜以純粹的炭火工法與細心的清洗流程，讓你輕鬆享受地瓜的甜蜜而不增加負擔。愛地瓜在 Google 評價高達4.9顆星，我也整理出幾項大家喜歡的原因，可以作為參考。
- 地瓜超好吃：窯烤手法、香甜綿密、冰熱皆美味，還有焦糖感，讓人一吃上癮！
- 老闆超親切：老闆重視衛生、親切有耐心，像在與自家人買地瓜
- 價格平實：小份量計價，適合當作下午茶的小點心
愛地瓜店家資訊
地址：台北市萬華區開封街二段69號(營業時間可以看店家臉書)
台灣旅遊 (6)
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