內有抽獎活動｜小娘惹手工乾參巴醬｜馬來西亞辣椒醬－33.Blog

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這次來介紹馬來西亞的獨特辣椒醬🌶️「參巴醬」，
小娘惹的手作參巴醬屬於炒料多的乾醬，

打開醬料罐，
裡頭的蒜頭味好香🤤
馬來西亞很常會在烤魚的時候拌入參巴醬，
不只烤魚，
拌麵、炒青菜來上一大匙參巴醬就很美味❤️
百搭醬料可以用在多種食材料理上。
小娘惹的參巴醬有分原味和辣味，
多莉本身不敢吃太辣，
原味這款我大愛，
辣度我可以接受而且很香～
辣味就交給無辣不歡的媽媽👩
媽：很香又辣很好吃耶。

底下分享怎麼簡單料理參巴醬吧👇🏻👇🏻👇🏻
—————————👩‍🍳跟著多莉料理———————
📍參巴醬拌麵
將麵線或是喜歡的麵條放入滾水煮，
煮好的麵瀝乾加點橄欖油和參巴醬，
簡單就很美味。

📍參巴烤多利魚（推👍）
多利魚解凍後洗淨，
將表面水分擦乾，
參巴醬加點水和橄欖油攪拌，
塗滿魚的表面🐟
烤箱預熱180度烤20分鐘，
烤好的多利魚加點檸檬汁🍋
酸酸辣辣的很下飯😋
（其他種魚片也很適合喔！）

📍參巴醬炒青菜
鍋子加點植物油，
熱油後下青菜🥬，
（高麗菜和空心菜都很搭）
加參巴醬調味，
燙青菜也可以加參巴醬調味。
偶爾想吃點香辣的炒青菜。
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